رول الكفته بالبيض المسلوق* الروستو *(مصور بالخطوات)

@om_naser_64

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مش راح اطول عليكم هذه النتيجة النهائية



ونبدأ بالمقادير والطريقة

كيلو لحمة كفته مطحونه مع حبة بصلة صغيرة والقليل من البقدونس



نضع الملح والبهارات وكوب بقصماط (قرشلة)



تعجن باليد جيدا



تصبح هكذا جاهزة



نجهز 5 بيضات مسلوقات جيدا

143 تعليق 18,157 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

138

  1. @om_naser_64

    صاحبة الموضوع


    نضع قطعة قصدير مستطيلة ونضع فوقها المقدار



    ونضع فوق المقدار كيس نايلون على طول القطعة ونقوم بفردها بالمرق او الشوبك



    تصبح هكذا



    قومي بتعديل اطرافها بيدك وضعي فوقها البيض المسلوق مثل الصورة



    لفي طرفيها على البيض





    لفي القصدير من الطرف مع الضغط قليلا عليها لتتماسك





    وابدأي بنزع الطرف الى الامام حتى تتمكني من عمل رول

  2. @om_naser_64

    صاحبة الموضوع

    هكذا تصبح



    عدليها باليد



    ولفي عليها القصدير مرة اخرى هكذا








    ضعيها في صينية



    ثم ضعيها في الفرن الحار لمدة ساعة وهذه بعدما اخرجتها من الفرن



    ضعيها تحت الشواية حتى تتحمر وماتخافي لو القصدير احترق قليلا لانه راح يظهر الطعم اللذيذ وكأنه مشوي على الفحم



    انقليها بلطف بملعقتين الى صحن التقديم



    وهذه بعد وصولها سالمة



  3. @om_naser_64

    صاحبة الموضوع
    قطعيها بلطف قليلا حتى لا تتفتت





    وتقدم مع السلطة والخضار السوتيه حسب الرغبة



    الف صحة وهنا

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.