ابغى طريقة الكريم برلييييييية بسرعه

هذه الطريقه أخذتها من المنتدى ونقلتها ولكن للأسف لا أعرف من صاحبة الموضوع.
المقادير:
4 بيضات 500 مل كريمه سائله
معلقة فانيليا 8 -10ملاعق كبيره سكر
2 معلقه كبيره سكر للكراميل رشة ملح

الطريقه:
- يفصل الصفار عن البياض ، ويخلط الصفار بالفانيليا والملح ويترك.
- يخلط السكر مع الكريمه السائله وتدخل المايكروويف 2-3 دقائق حتى تكون حارة شرط أن لا تغلى.
- يخلط جزء من الكريمه الحارة مع الصفاربسرعه حتى لا يستوى الصفار، ثم يضاف كميه أخرى من الكريمه ويخلط بسرعه وهكذا الى أن ينتهى المقدار.
- يصب الخليط فى أوعيه بحيث توضع الأوعيه فى صينيه بها ماء تصل الى نصف الأوعيه.
- تدخل الفرن على 180 درجه مئويه لمدة 40 دقيقه.
- توضع فى الثلاجه من 6 -12ساعه لتبرد.
- عند التقديم يوضع فى كل وعاء رشة سكر ويدخل الفرن من فوق فقط لمده قصيره جدا حتى يحترق السكر ويتكرمل.

أتمنى أكون أفدتك .....وبالهنا والشفا.