السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا خواتي
أنا أول مره أكتب مشاركة بهالقسم
بالرغم أني أتابعكم دايم وأرد..:) <<< تتميلح
المهم تكفووووووون
أبي طريقة البليلة اللي تنباع بالعربيات اللي بالسوق
زوجي أجر وحده من هالعربيات ونبي نشغلها الأربعاء بحول الله
بس للأسف للحين مالقينا عامل يسويه
وعشان كذا بطر مؤقتا أسويه بالبيت إلين نلقى اللي يسويه
تكفووون البليلة طبعاً بيتكون حب أبي طريقة التنقيع حقت الكربونات بالملي
وإذا امكن المقاديرررتكون لكميات كبيره
وبعد المخلل حقها من أيش يتكون<< هذا اللي فيه بنجر مدري لفت
ماتدرووووووون وش كثر هالموضوع مهم بالنسبة لنا
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
17- الله يرزقناا ويرزقكم يارب
بالنسبه للبليله يبيلك تنقعينه ليله كامله في مويه تغطيه لفووق وزياده لانه بينتفخ ويكبر فلازم تكون المويه كثيره مره ...
ولجاء يوم ثاني من الضحى او الظهر ركبي الماي الحار وحطي البليله فيه ويكون المويه مغطيته لفوق واضيفي له بيكربونات الصوديوم ...
وبالنسبه للمقادير هو على حسب الكميه اللي بتسوينها .... اذا كيلو حطي له ملعقتين بيكربونات .. وخليه يطبخ على راحته لمدة كم ساعه يعني ثلاث ساعات حوالي ... وانتي كل شوي جربيه ذوقيه
وان شاء الله يضبط .... بالنسبه للسلطه حقته ماعندي فكره والله عنه .... فرح الطفولة الله يرزقناا ويرزقكم يارب بالنسبه للبليله يبيلك تنقعينه ليله كامله في مويه تغطيه لفووق وزياده لانه بينتفخ ويكبر فلازم تكون المويه كثيره مره ... ولجاء يوم ثاني من الضحى او الظهر ركبي الماي الحار وحطي البليله فيه ويكون المويه مغطيته لفوق …
يعطيك ألف عاااااااااافيه يارب
ويرزقك من أوسع أبوابه قوووولي أمين
ما تدرين كيف فرحت يوم شفت الرد
أخواتي أنتظر طريقة السلطة تكفووون- للرفع
- عيوني البليله اللي في كتاب نخبه الاطباق انا مجربتها ولذييييذه مره
لازم تنقعين البليله يوم كامل في مويه وحطيه قدر كبير لانها بيكبر حجمها
وبعدين وقت الطبخ قطعي بصل وطماط ارباع مع البهارات وصفيه منها بعدين
وتراها تاخذ وقت طبخ ما يقارب 4 ساعات
والاضافات الباقيه مثل الملح والخل والسلطه تكون بعدين
:) - انا كنت اشوف اللي في السوق وانجن عليها بس مره راقبت العامل شيحط ولقيتها 5 اشياء
ملح + كمون + شطه +خل تفاح + والسلطه في الاخير
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.