الأطباق المجربة من عالم حواء

الكيكه اهم شي تقلبيها وهي حارة

ولازم تحمريها من فوق كمان

انا دهنت الصينيه بشويه زيت
وطريقتها زي ماقالت عليها اميرة

كيكة الجبن

لالالالالاتفوتكم و الله رهيبه .....

المقادير ...
كاس ونصف دقيق منخوول مع ملعقةطعام مسح . بكنق باودر ..
كااس سكر .
4 بيضاات .
كااس زبده ذايبه .
فانيلا او خل ملعقه ص .
6 جبن كيرررري .

الطررريقه
..
افتحي الفرن ع 350 فـ
حطي في خلاط الكيك .. الزبده والسكر والجبن ..واخلطيه لمدة 5 دقايق ..
وعقب حطي البيض الواحده تلو الاخره .. واخللطي ....
بعدين حطي الفانيلا .. وعقبها الدقيق ع دفعااات .. هنا خلصنا يلا في قااالب ..ادهنيه ورشيه دقيقه وصبي الخليط عليه ..
ودخليه الفرن ولا تفتحينه لمده ربع ساااعه ...
ويلا حمريها من تحت ومن فوووق ..
وطلعيها من الفرن وحطيها تحت سللللللك ..
وخليها تبرررد تماما ... وفيما هي تبرد سوي الصووص حقها عباره عن ..
ملعقتين زبده .
ونصف كاس سكر .
وقششطه ..

حطيها في التاوه ليما يتجانسون وكبيها ع الكيكه وهي باااااارده جدا .. وحتى الصوص خليه يبرد تماما

وهذا ايدام عزيزة الله يحفظها :)

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=684846

جوانااا ..
بالنسبه لكيكة الجبن سويتهااا وقلبتهااا يوم بردت تماماا وتقطعت وصار شكلهااا غلط !!!
فهمت منك اننا نقلبهااا وهي حاره طيب كيف بتتماسك وهي حاره ؟؟

ياقلبي لازم تخليها تتحمر من فوق وتحت
وبعدين تقلبيها وتكون متماسكة
وماترشي الصوص الا لما لماتبرد الكيكة:icon28:

هلا حبيبتي
يفضل بعد ما تدهني الصينية زيت
تبطنيها بقليل من الدقيق ..
وقبل ما تقلبيها حاولي تمشي على اطراف الكيكه بالسكين
يعني تفصليها عن الصينيه
وإن شاءالله تنقلب بسهوله..