الأطباق المجربة من عالم حواء

.....هلا اختي سارة..
اذا ماعليك امر بغيت طريقة الرز....والف شكر على مجهودك...:)

ماشاءالله تبارك الله
تطبيقااات رااائعه
الله يحفظكم

أم فتون
لينـــدا
زهره الريف
هديل
الصقره
الله يسلمكم عزيزاتي من كل شررررر
:26: ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ:26:

أختي هديل ,,,,,,,,,
بالنسبه للرز المضغوط
بكتب لك طريقتي اللي تكفي شخصين تقريبا ونص ..ولدي الصغير:)
نقعي رزبوبنت(مقدارثلاث كاسات مومليانه أناأقيس بالكاس الأبيض البلاستيك)
حمسي بصل وفلفل رومي مقطع وكمون حب ملعقه صغيره بشوي زيت وأذاتبغي حطي بهارات(هيل وعويدي وقرفه )
بعدين حطي الثوم وحمسيه شوي وحطي اللحم أوالدجاج جربته بالدجاج بعديطلع طعمه روعه (مثل مطعم حراءاللي بأبها..اللي يعرفه)
وحركي وقطعي حبه طماطم صغيره وأضيفيهاوأضيفي شوي فلفل أسودوكمون مطحون وملح
وغطي عليه شوي الين تشوفي الطماط ذاب شوي أضيفي المويه وأكتمي قدرالضغط(ماقدجربته بدون القدرالكاتم)
وإذاطلع صوت الصفارأحسبي عشردقايق(إذاكان مضغوط دجاج لاتكتمينه بس خليه يطبخ شوي بعدين أكبسي الرز عليه)
بعدين أطفي النار وأكبسي الرزفوقه وحطي فلفل أخضرحارأذاتبين المضغوط سبايسي ممكن تقطعيه أوتضيفي الحبه كامله بدون تقطيع وممكن ليمون اسود
تقريباالمرقه بتكون بمقدار أصبعين فوق مستوى الرز
وأضغطيه وخلي ناره مرتفعه واذاطلع صوت الصفارخليه على نارهادئه مرررره لمده ربع ساعه
وخلاص أطفئ النار
ولاتنسي السلطه الحاااااره,,,,ووبالعافيه ..أناماأسويه دايم علشان مانمله بس من فتره لفتره إذاجاءخاطري فيه وللتغيير,,ويجنن صراحه


طولت بالكتابه لأني أبي الطريقه تصلك وااااضحه وإلا أصلاهي سهلللله مره
,,,,,والله يوفقك,,,,,

سارة 2006
ماشاء الله تبارك الرحمن..فنااانة والله
ربي يسعدك على هالاطباق اللي تفتح النفس ولو اني صرت اتهرب من موضوعكم هذا عشان نفسي ماتنفتح اكثر واروح فيها خخخخخ
بس حبيت اسألك عن طريقة عصيدة التمر او المحلى ..احبها كثير وودي اتعلم اسويها..