ويا هلا وياااااا مسهلاااااااااااا..
اليوم سويت لكم لقيمات... وللامانه.. انا زماااااااااان كاتباها عندي.. وهي فالاصل لاختنا وحبيبتنا
أم تأبط شرا :icon28: ...
واااااايد حلوه.. وتظل حلوه لليوم الثاني بعد.. ما تتكرمش مثل بعض العجاين...
المقادير: ( انا استخدم الكوب المعياري.... ممكن تستخدموا مقابله كوب جبن كرافت مثلا 240ج)
2 وربع كوب طحين رقم 1 .. جميع الاستعمالات
1 فنجان قهوه زيت
1 فنجان قهوه حليب باودر (نيدو)
1 بيضه
ملح-هيل (او اي نكهه تفضليها)
2 ملاعق كبار سكر
من كوب الى ثلاثه ارباع ماي
نص ملعقه كبيره خميره ( لانه الجو حار)
1 ملعقه صغيره بيكنج باورد
1 ونص ملعقه كبيره نشا (اختياري اذا تريدي اللقيمات تكون مقرمشه من برا)
الطريقه:
تخلط المواد مع بعض وتضرب ضرررررررررربا مبرحا.. كالتالي
وهذا مهم في عمل اللقيمات... عمليه ضرب العجين بقوه على سطح الوعاء تعمل على ادخال كميه من الهواء اللازم لجعل اللقيمات تكون ميه ميه ولااااااا فراخ الجمعيه :icon28:
ومثل ما كتبت فوق.. اذا نبيها مقرمشه.... تزيد نشااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا.. وممكن كاسترد.. بس يكون اكثر شويه... مثلا اذا نشا.. نحط 1ونص ملعقه كبيره نشا.. اذا كاسترد... نحط 3 ملاعق...
اوكيه؟؟
وهني عاد الفن.... قبل عن يتقهوى الوالد عليها.:arb: .. عاااااااد انا صورت
وعليكم بالعااااااااااااااافيه..
والله طول رمضان وانا بس اعمل هالعجينه اذا جا وقت اللقيمات...
:26: :26: