شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

39

  1. @nyzk2007

    تسلم ايدك ماشاءالله انا توني مسويتها بنصف مقاديركالشكل مافيه مثله دوائر متساويه لكن مش مقرمشه ما اادري ليش انا حطيت ملعقه كسترد ونص ملعقه نشا لكن ما ادري وين المشكله بصراحه تعقدت من اللقيمات تحبها مقرمشه من برى ولا تكون معجنه من الداخل ياليت تفيديني الله يعافيك
    واسفه على الاطاله

  2. @bdary

    صاحبة الموضوع
    نيزك2007
    تسلم ايدك ماشاءالله انا توني مسويتها بنصف مقاديركالشكل مافيه مثله دوائر متساويه لكن مش مقرمشه ما اادري ليش انا حطيت ملعقه كسترد ونص ملعقه نشا لكن ما ادري وين المشكله بصراحه تعقدت من اللقيمات تحبها مقرمشه من برى ولا تكون معجنه من الداخل …
    هلا بيك اختي نيزك2007... ان شاء تكون عجبتك بس :26:

    انا اقولك بالنسبه للقرمشه.... مصدر القرمشه يكون من النشا وايضا حسب ما خبرتنا حبيبتنا ام عزيزان... البطاطا... ايه.. البطاطا... لانه نشا يعني...

    وجود البيض والحليب فالعجينه يخليها لينه.. ووجود البيكنج باودر يخليها هشه مثل الكيك... اللي هي هذي الوصفه...

    لو تلاحظي انه اغلب الكتب وحتى الحلوانيين اذا سالتيهم شو مقادير العوامات.. شكلها وايد مقرمش... ما راح يقولك بيض وحليب وووووو... احتمال يقول بس طحين وخمير وشويه زيت ونشا...
    يعني ما حط فالعجينه اي مواد تؤدي انها تكون هشه.... اتمني تكوني فهمتيني....
    :icon28:

    طيب... الحين اريدك تعملي نص المقادير مره ثانيه وتضيفي عليهم ملعقتين كبار ونص بطاطا مهروسه ونص ملعقه نشا... وشووووووووووووفي...ولا تحطي بيكنج باودر... او بس نص ملعقه صغيره فقط...وخبرينا :26:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.