~®§§][][ الجزر ملك الخضار ][][§§®~

هلا والله بالحبيبه أكـــوان:26:...
رائعه جداً إضافتك..الله يعطيك مليووون عافية....
ياســــــــــــلاااااااااااااااام كثروا عشاق الجزر....
تماااااااااام اللي عندهم أرانب يجيبونها تقعد حولهم :21: :22: :21:
بس ليتي حاطه صوره كبيره للجزر ..علشان تبداء الأرانب تناقز :21:
( تراني أمزح يابنات :21:..:22:...:21:..)
يلا يابنات أنا أنتظر الكثيرات من محبات الجزر..واللي عندها شي عنه
لا تبخل علينا .. أنا في الإنتظار يعطيكم ربي ألف صحة مغلفه بمليون جزره...

القاهرة_محيط : يعد الجزر من الخضروات الغنية بالفوائد‏ .
والجزر له عدة ألوان‏:‏ أصفر وارجواني محمر‏ ، وكلما كان الجزر أكثر احمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار واحد ونصف جم يوميا‏.‏
ولأن الجزر غني بفيتامين ‏(‏ أ‏)‏ المعدل لمفرزات الغدة الدرقية فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات‏ (‏ السكروز‏‏ والجلوكوز‏‏ والفركتوز‏ بالإضافة إلى السيليولوز‏) كما أن به كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم واليود وغيرها‏‏ .
ويحتوي الجزر أيضاً على فيتامينات‏(‏ أ‏ ، ب‏) .
ويقول خبراء التغذية‏‏ أن للجزر فوائد من أهمها المواد التي يتميز بها‏ وهي مادة الكاروتين‏‏ فإنها تنشط عملية تجديد الأنسجة والخلايا‏‏ كما أمنها مفيدة في إزالة التجاعيد من الوجه والجبهة ومنع رخاوة الجلد‏‏ ، وتستفيد منها النساء في جعل البشرة أكثر صفاء ونقاء وفي تقوية الشعر والأظافر‏.‏
ويعتبر الجزر مفيداً في شفاء بعض الأمراض‏ منها فقر الدم‏‏ والضغط المرتفع‏‏ ووقف النزيف وإفراز الصفراء‏‏ ويعمل كمقو جيد للمناعة الطبيعية‏.‏
ويستعمل الجزر في حالات نوبات الكبد فيبشر‏‏ ويغلى على نار قوية لمدة‏12‏ دقيقة لتهدئة نوبات الربو‏‏ .
كما يستعمل للإسهال الشديد عند الأطفال‏‏ ويستخدم استخداماً ظاهرياً من مبشور الجزر لعلاج التسلخات الجلدية‏.‏
ويوصي خبراء التغذية بعدم تقشير الجزر في جميع طرق طبخه‏ وذلك لأن القشرة تتركز فيها جميع المواد الغذائية كما أن الجزر النيء أسرع وأسهل هضما من الجزر المطبوخ ‏.‏

مرااااحب الغالية


مشكورة على الموضوع الجميل و الطرح الاجمل,,,,, الله يعطيك الف عافية


و قريت من هالمنتدى انه يعمل منه قناع للبشرة يصفي و يمنع التجاعيد

مرحبا ارجوا الاستفادة من مشاركاتي
وشكرا

الجزرالجزر:
وهو غنى بفيتامين (ئى) ، الذى يفيد فى صحة الجلد والعيون كما أنه غنى بالحديد ، وفية زيت طيار يعطية رائحتة خاصة

ويتركب الجزر من هذه العناصر:
7،85% ماء
10% كربوهيدرات
0,3% دهون
0,5% بروتين
0,9% أملاح
1,5% سيلليولوز
والجزر لذيذ الطعم ، مرطب ، مفيد جدا ، وهو يؤكل طازجا ، ومطبوخا وعلى شكل مربى ، ويصنع منه ( طرشى ) ، وهو عسير الهضم بالنسبة للصغار ، أما إذاسلق وهرس فإنه يفيد الكبار والصغار ، وأيضا الأطفال الرضع أما قشرة الجزر الأصفر فهى غنية بالمواد السكرية الأفضل أن يؤكل الجز ر بقشرة بعد تنظيفة جيدا ، والجزر يصنع منه المربى التى تفيد فى القدرة الجنسية ، وذلك بأن يبشر الجزر ويوضع عليه ماء ويرفع على النار ليغلى حتى يستوى ، ثم يضاف إليه قدر وزنه من السكر دون إراقة شىء من مائه حتى إذا قارب الانعقاد أضيف اليه القرنفل والحبهان ، والزنجبيل وعصير الليمون بنسبة معلقة من العصير لكل كيلو جزر ، ثم يغلى مدة لا تزيد عن نصف ساعة ثم يترك ليبرد ويعبأ فى برطمان زجاجى محكم الغلق.
ويقول ( د. موريس ميسيفيه ) . صاحب كتاب "التداوى الطبيعى بالنباتات" إن أفضل غذاء طبيعى مضاد للشيخوخة هو الجزر " وينصح كل إنسان بأن يأكل الجزر ما استطاع إلى ذلك من سبيل.
ويقول الدكتور الأنطاكى " ينفع في أجاع الصدر والسعال والمعدة والكبد والاستسقاء ، ويفتت الحصى ويورث الوجه حمرة ، غير أنه بطىء الهضم".

:32:

juleit شكرا لكى حبيبتى:26: :26: :26: