طريقة صنع الكيك:
6 بيضات كاسه ونص سكر رشة فانيلا وبرش حامضه 1 كاس زيت عافيه
3 كاسات طحين ثلاث ارباع كاس حليب سائل 3 ملاعق بيكنج باودر
الطريقه:
اول شي بنحمي الفرن
بنخفق البيض والسكر والفانيلا وبرش الحامض لمدة 10 دقائق على سرعه عاليه بعدين بنحط الزيت
بنجيب الطحين والبيكنج باودر بنخلطن مع بعض ونوقف الخلاط وبنصير بنخلط على ايدناوبنصير بنحط شوي من الطحين وشوي من الحليب ليخلص المقدار وبعدين نحط المقدار بالقالب وبنحطو بالفرن لمدة 40 دقيقه
قبل مانستوي الكيكه ب10 دقايق بنغلي ماء وبنحط فيه 3 ملاعق نسكافيه ونص ملعقة سكر وبغليهم ولما تستوي الكيكه بنطلعها وبنقلبها وبعدين بنسكب عليها النسافيه هوه وسخن ولازم تكون الكيكه سخنه وبنتركها لحتى تبرد وتشرب السائل
الكريمه:
2 ظرف دريم ويب 1 علبة قشطه ملعقه ونصف نسكافيه مذوبه بكاس حليب
بنخلط المقادير كلها سوا وبنحطا بالتلاجه لتبرد
خليط اللوز والسكر:
كاس من الوز غير المقشر وكاس من السكر
نضع اللوز على النار وعندما يبدأ يتحمص نضع السكر فوقه ونحركه حتى يذوب ويصبح مثل الكراميل نكون قد جهزنا قطعه من القصدير ونضع فوقها نقطة زيت كي لايلتصق السكر بالقصدير ونفرده فوقها ونتركه حتى يبرد ويجمد
نحضر الكيك بعد مابرد وننتبه ونحنا عم نشيلو من الصحن ونحطو بصحن التقديم نضع فوقه الكريمه
وبعدها تكسر السكر والوز ونضعة فوق الكريما
وبالهنا والشفا
