هذه طريقة سهلة لفطيرة التفاح
المقادير
كاس ونصف دقيق / 8حبات كيري / اصبع زبدة / ملعقة بكنج بودر صغيرة
الحشوة
تفاحة / 2ملعقة زبدة / فنجان سكر / 1ملعقة قرفة ( دارسين)
الطريقة
تعجن المقادير الاولى معا جيدا
اجزء العجين 4 اجزاء
اضع جزء بين كيس نايلون وافردها ( هذه الطريقة ريحتني كثير لان العجين ماتلصق بالنشابة وتنفرد بسهولة وتصير بالمرة رقيقة)
اقطعها بالبيالة علشان مقاسها اصغر من الكاس ( بيني وبينك كنت مستعجله ماستخدمت القطاعة)
نسيت اقلك اني عملت الحشوة غسلت التفاحة وبشرتها وحطيتها في قدر مع الزبدة والقرفة والسكر
خليتها على النار تقريبا 5دقائق
بعدين حطيتها على دوائر العجين وحدة واترك وحدة
سكرتها بالدائرة الثانية وضغطت عليها بالبيالة حتى تتساوى الاطراف
صفيتها في الصينية ودخلتها الفرن
صفيها في صينية ورش على الوجه سكر بودر وقرفة وبالعافية (سامحوني مارتبتها بالصحن قلت لكم مستعجلة)
يلا سلام مستعجلة ( كل هذا القر وتقول مستعجلة ) :talker:
غفر الله لنا ولوالدينا وللمسلمين