أحد يعرف طريقة تحضير السكر المتحجر ؟؟؟

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ممكن أحد يساعدني بطريقة تحضير السكر المتحجر المسمى بالانجليزية ب Rock Crystal Candy Sticks .
انا وجدت الطريقة في موقع اجنبي ولكني شاهدت على قناة قتافيت اسلوب مختلف

اتمنى ان يكون عند احد الطريقة السليمة وجزاكن الله خيراً
اضع هذه الصورة لمعرفة ما هو السكر المتحجر