واو الحقوا على الحنيني

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة ..

تفضلي طريقة الحنيني من ام سارة الأمورة ..

الطريقه التقليديه للحنيني
الطريقه التقليديه:

المقادير:

قرصان بر او خبز بر

تمر منزوع النوى ومطحون

زبده سائحه

ماء مغلي

الطريقه:

يغمس القرصان الطري البر او الخبز البر بالماء المغلي

ثم ينشل بسرعه ويعصر جيدا باليد
يرش بالزبده
ثم يفرم بمفرمه اللحم الضيقه مع التمر
ويضاف التمر حتى يصل لدرجه الحلاوه
المناسبه لذوق الشخص
يوضع باقي الزبده في صينيه ويوضع فوقه
خليط القرصان والتمر ويقلب على النار مده ربع ساعه
اذا كان الخليط قاسيا يضاف قليل من الحليب
يساوى بالملعقه ويعمل حفره بالوسط ويصب فيها قليل من الزبده
ثم تخفف النار بشكل كبير ويغطى حتى يسخن جيدا
ثم يقدم ساخنا الى جانبه عصير ليمون لمن يرغب ان يغمس فيه
وبالهناء والعافيه

:cook:

ياom-bader
مشكوره ومقصرتي
انا اقصدجاهز في علبه ماعد ينقصه الاالمسات الاخيره
يعني اذا طبقة الطريقه التي عليه يكون حلو ولا يبغاله اضفات من عندي
ويعطيك ربي العافيه

السلام عليكم
اين انتم يابنات حواء
ماتوقعت انكم بخلاء لذي الدرجه
مافيه الا وحده ردت علي الله يجزيها كل خير
لكن متفأله فيكـــــــــــــــــــــــــــــــــم الخير والمساغده ولو بالمحاوله:39: :39:

شكرا على المرور يااختي علاجي ودمتي:24:

اه من الحنينى زوجى جننى عليه
اموا ارسلتلنا منوا
وهو يزيد ويكرررررر عليه لين ما سويتوا
4ك دقيق بر
مع ملعقه شاى ملحوتعجن مع ك ونصف ماء الى ان تصبح متماسكه وتترك نصف ساعه
تقطع العجينه بحجم البيضه الى ان ينتهى المقدار
ثم تفرد العجينه وتوضع فى الصاج بعد دهنه بقليل من الزيت
وضعيها في الصيينيه مع اضافه نص كاس ماء مغلى تفرم مع التمر المنزوع النوى ثم توضع على النار مع اضافه كاس الا ربع زبده
بس انا طريقتى حطيتها فى الفرن وفرمتها مع التمر لم اضع الماء ولا الزبده