لمحبي طحين الحمص (حلاوه طحين الحمص) حيااااااااااااااكم

مرحبا اخواتي
لمحبي طحين الحمص واذكر مره واحده سالت عن طرق حلويات بهذا الطحين بس ناسيه اسمها وجايبه لكم ولها هذه الحلاوه وان شاء الله تعجبكم
المقادير
1كوب زبده
2كوب طحين حمص
1كوب سكر بودره
2ملعقه صغيره هيل ناعم
ربع كوب فستق مطحون ناعم
الطريقه
بوضع الطحين في قدر على النار ويقلب حتى يصفر لونه ويترك يبرد ثم ينخل ويقاس
تحمى الزبده على النار ثم يضاف لها الطحين وتقلب على نار هادئه حتى يصبح اللون بني فاتح ثم يضاف الهيل والسكر
توضع في صينيه صغيره وتكبس ويرش الوجه بالفستق وتوضع في الثلاجه لمده ساعه ثم تقطع مربعات وتحفظ في علبه بالثلاجه وبالعافيه :42: