حشوات خفيفة
حشوة مشروم
المقادير:
عجينه الفطائر العاديه
مشروم ( فطر )
فلفل اسود
كريمه سائله
جبن شدر مبشور
الطريقة:
توزع العجينه في قوالب صغيره و يترك في الوسط فراغ لنضع الحشوه
يشوح المشروم علي النار قليلا نضيف له قليل من الفلفل الأسود ثم يوضع عليها الكريمة السائله ويترك حتى ينضج الخليط و يتسبك يصب الخليط بالملعقة الصغيرة داخل قوالب الفطائر ثم نضع على الوجه الجبن المبشور و تدخل الفرن
حشوة سبانخ( 1 )
المقادير:
كيس سبانخ مثلج
كاس بصل
ملعقه ملح
قليل من الليمون
سماق
فلفل اسود
زيت زيتون
الطريقة:
توضع السبانخ في ماء حار شوي ويصفى ويعصر باليدين ثم نأخذ البصل يوضع فوقه ملعقه ملح ويترك قليلا ويعصر جيدا ثم يخلط البصل والسبانخ ويضاف فوقه ليمون وسماق وفلفل اسود وزيت زيتون ويخلط الجميع ويحشى فيه العجينه
حشوة سبانخ ( 2 )
المقادير:
سبانخ
بصل
ثوم
فلفل اسود
ملح
لبنــــه
الطريقة:
يحمس البصل مع الثوم على النار ثم تضاف السبانخ والملح والفلفل الأسود تطفئ النار ثم تضاف اللبنه وتحشى بها ألعجينه
حشرة البصل مع الزعتر
المقادير والطريقة:
يخلط زعتر مع زيت زيتون مع بصل مقلي ثم يحشى بها
حشوة فلافل ( 1 )
المقادير:
فلافل على حسب الكمية المرغوبة
طحينة مخلوطة بقليل من الزبادي
الملح
ليمون
فلفل اسود
الطريقة:
تجيبين فلافل وتفتينها بيدك وتحطين عليها طحينة المخلوطة بالروب ثم تضعين الملح والليمون والفلفل الاسود وتحشين الفطاير
حشوة فلافل( 2 )
المقادير:
خبز لبناني (خبر الشاورما)
فلافل على حسب الكمية المرغوبة
طماطم مقطع قطع صغيره
بطاطس مكعبات مقلية
بقدونس
كزبرة
ملح
فلفل اسود
عصير ليمونه
مايونيز(حسب الرغبة)
الطريقة:
تفتت الفلافل ثم يضاف لها الطماطم والبطاطس والبقدونس والكزبرة قليل من الملح والفلفل الأسود وعصير الليمونة تخلط مع بعضها ثم يأخذ الخبز ويدهن بالمايونز ويوضع قليل من الحشوة وتلف رول ثم تلف بالقصدير يقطع الخبز المحشي من الوسط ويقدم
حشوة الفول
المقادير والطريقة:
سوي الطريقة العادية احمسي الثوم بزيت الزيتون بعدها حطي الفول المهروس وقليل من البقدونس وفلفل أسود وملح وإحشي فيهم اللي انتي تبغينه
تابع
7
7
تبغين حشوات هنا(بحريه-بيض-لحم-خضار-دجاج-جبن-حشوات خفيفه-حشوات بيتزا
متابعة النقاش، صفحة 2