السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
هـــــــــــــــــــــــلا وغــــــــــــــــــــــلا
:23: البيذنجان الأبيض المخلل رووعه مره
طريقه العمل.
1- نغسل البيذنجان وننزع الرأس.
2- نعمل فتحه في البيذنجان مثل ( المقدوس)
3- نغلي البيذنجان غلي بسيط حتى يصبح اللون ذهبي.
4- نتركه حتى يبرد.
الحشوة.
1- فلفل بارد مقطع قطع صغيره + فلفل حار )
2- ثوم مدقوق.
3- عصير ليمون
4- زيت زيتون
نقوم بخلط الفلفل البارد والحار والثوم ونضع عليها ملح وقليل من السكر ، نقوم بحشو البيذنجان بالخليط ونضعه في علبه أو برطمان ثم نضع فوقه عصير الليمون حتى يتغطى البيذنجان ثم نضع قليل من زيت الزيتون.
وبالهناء والعافيه:27::27:
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
4- يعطيك العافية يا الطيبة انا احب البذنجان وطريقتك لذييييييييييييييييييييييييذة ان شاء الله
اسويه 00 اتحفينا ولا تبخلي علينا :26: :26: - الله يعطيك الف عافيه حبيبتى ام عزوز
روووووعه وتسلم الايدين
وننتظر المزيد :26: - السلام عليكم.
مشكوره إختي أم القمرين وإختي أم علاء على مروركم :26: :26: :26: - السلام عليكم مشكورين AM AZOZ بصراحة طريقتش حلوة مرة والباذنجان الابيض مرة حلو والوالدة دائما تسوية مخلل مثلش او محشي طريقتك حلوة وتسلمين يغالية :26:
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.