البيض المسلوق

فعلا عزيزتي ماء سلق البيض مفيد للزروع لكن بدون ملح ..

مشكورة يا أم جهاد على المداخلة

اخواتي الغاليات
رورو
المبرقعه
داليا
ام جهاد
والمشرفات العزيزات فيافي نجد وجبل قهوان
مشكورات مشكورات على الردود والله لايحرمني من هاي الردود الي ترد الروح
اختي فيافي نجد : طبعا يستوي
والثانيه ثقب قاع البيضع بالدبوس عشان لاتنفجر البيضه اثناء السلق
وهذي لكم :27: :27: :27:
ودمتم
اختكم هلا :32:

السلام عليكم ورحمةالله وبركاتة
* لتجنب انفجار البيض أثناء السلق يوضع أولاً في ماء بارد مع الملح
ثم يرفع على نار هادئة حتى يصل للغليان ثم يحسب الزمن .
* لتقليل تكوين الحلقة المخضرةالداكنة حول الصفار يبردالبيض بعد السلق مباشرة تحت الصنبور كما يضاف ملعقة خل لماء السلق مع عدم الإكثار من مدة السلق .
* يجب عدم غسل البيض لئلا تسمح الطبقة المانعة لدخول الهواء .
* لتلوين البيض المسلوق يوضع عليه قشر البصل أو ورق شاى مع ماء السلق .
وبما أننا نسلق بيض وحتى لا يسود القدر الذي نسلق فيه البيض أوأي شئ نسلقه نضع قطعة صغيرة من الليمون .....
:cook:
:26:
والسلام عليكم
ياسامعاً لكل صوت ويا بارئ النفوس بعد الموت وياماًلايشغلة شئ عن شئ ويامً لا تغشاة الظلمات فرج على كربتي وكرب كل مسلمة ياسميع الدعاء...

يسلمووووو ..
:26: