تورتيلا هرفي مين يعرفها

ولايزال البحث جاري عن طريقه تورتيلا هرفي .
بالتوفيق للجميع .

خواتي الحبيبات عندي طريقتها اتمنى تعجبكم
المقادير بكاس الجبن الصغير
ك سكر خشن
ك حليب بودرة
ك زيت
ملعقه كبيرة بكنج بودر
ملعقه كبيرة خميرة
2حبة جبن مثلث
كاس ونص كبير ماء
الدقيق بدون مقاس حسب ثقل العجينه
الطريقة
تخلط جميع المقادير بكاس الخلاط ماعدا الدقيق والبكنج بودر ثم يضاف اليه 2فلفل اخضر حار و2فلفل احمر حار وعند الرغبه بزيادة الحرارة اضيفي فلفل زيادة على ان يكون الخليط لونه برتقالي بعد انتهى الخلط يصب على الدقيق والبكنج بودر وتكون العجينة مثل عجينة الفطائر تترك لتتخمر ثم تقطع دوائر وتفرد وتحمر بالصاج من الجهتين تحمير خفيف او تخبز بآلة المطازيز الكهربائية وهي افضل بكثيييييييييييييير من الصاج تحفظ بالحافظة الى انتهى المقدار لكي لا تجف
الحشوة
همبرجر الجاهز يقلى ويقطع شرايح تقريبا 3شرايح
شرائح جبن تقسم قسمين
كتشب
مايونيز
خس شرائح رفيعة
اولا تدهن الخبزة بالكتشب والمايونيز وعند الرغبه في زيادة الحرارة ممكن اضافة فلفل ناعم ثم توضع نص شريحة جبن ثم الهمبرجر ثم الخس ثم تلف على الشكل المعتاد
وبصحة والعافية اتمنى اني افدتكم
دعواتكم بصلاح النيه والدرية

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..............

شوفي هالرابط ان شاء الله يفيدتس

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=868107&page=31#Scene_1

انا دايما بشتريها من سوبر ماركت جيان اللي في عزيز مول جدة
عنده حجمين كبير وصغير ونوعين ابيض واسمر