أفكار..أفكار..شاركونا ياشُطار

صافي الود .........
مشكوره لمرورك وانا اسوي هالطريقه تخلي السليق روعه
يعطيك العافيه

لما أشتري دجاج أقطع الجوانح والرقبة وأعزلها في أكياس للفريزر كل وحده لوحدها
لأنني ما أستخدم ماجي ولما أعمل شوربة أضع منه في الشوربة تعطيها طعم رائع
كذلك ممكن تشتري بذور كرفس وتزرعينها في إصيص وتسقينها كل يوم ولما تكبر
قطعي السيقان حسب ما تحبين ثم إغسليها وضعيها في أكياس الفريزر وجمديها طبعا بعد ما تجف من الماء
وقطعي الأوراق وغسليها وجففيها وجمديها بنفس الأسلوب واستخدميها للشوربات تعطي طعم راااائع
طبعا لللي تحب تستخدم كرفس السوق نفس الشيء لكن الأوراق ما تكون زي الطازج

لمن اسلق الدجاج ما اكبالمرق استخدمة مع الباشميل يعني بدل ما تكون 2 كاس حليب تكون واحدة حليب وواحدة مرق واحط جبن كرافت تشدر وشوفي الطعم

ماشاء الله افكااااااار تهبل......وانا عندي بعض الافكار...
1 الدجاج اجيب 5 حبات مبرده واقطعه وانظفه واغسله وبعدين احط كل نص في كيس واجمده بالفريزر وارتااااااح من شي اسمه تقطيع الدجاج بس اطلعه من الكيس وبالقدر نظيف وخالص.
2 البسبوسه اذا ماكفى السميد اللي عندك زيدي الباقي دقيق ابيض راح تطلع بسبوستك حلوه ومتمااااسكه.
3 السليق قبل التقديم بعشر دقايق اضيفي له ربع اصبع زبده وياسلام على الطعـــــــــم<<طريقة امي الغاليه
4 اذا كنتي بتقلين سمك او ربيان تبليه من الليل عشان يكون الطعم مركز اكثر ولاتنسين تضيفين للتبيله شطه زي كرستال او قودي
5 اذا جيتي بتحمرين اللحم او الدجاج بالفرن غلفي الصينيه بقصدير واذا خلصتي شيليه وياسلام صينيه نظيفه واختصار للوقت اللي بتدعكين فيه الدهون

أنهار وأنعام ......
الـــحورية ......
برونا .....

اسعدني مروركن اخواتي الله يجزاكن الجنه.

وفيه طريقه سويتها للشبت.....غسلته وتركته الى ان نشفت مويته وبعدها فرمته ووزعته بأكياس وعلى الفريزر وماشاء الله كل مااستخدمه كأنه طازج.