مكونات العجينه الممتازه

مشكوره اخت القدس لنا على العجينه وايضا من شروط نجاح العجينه وتخمرها عجنها بالماء الدافئ :27:
أليزا:26:

السلام عليكم
نعم احسنتم على هذا
ولكن هذه العجينه سهله ولينه اذا كانت من الدقيق الكويتي
كما ذكرت سابقا
ملالالالالالالالاحظه هامه بنسبه للعجينه
اذا عجنتيها وغطتيها لمدة نصف ساعه
ترجعين وتفتحينها تبلين يديك بلماء فقط
ان تكون مبلوله ثم تعجنينها مرة اخرى
:cook: وتغطينها جيدا في مكان دافى
حتى يتضاعف حجمها
وشكرا:cook:
*********
اللهم تقبل منا هذا اليسير

السلام عليكم
يمكنكي عمل كعكعة السترول منها ولكن تنقصين
منها الملح فقط
وبعد التخمير تفردينها على لوح مرشوش بالدقيق
على شكل مستطيل ثم تضعين سكر ناعم وقرفه ناعم
على العجينه ولكن الغالب على السكر
ثم تطوينها على شكل اسطوانه
وتقطعينها وتصف في صينيه مدهونه
اه *****لقد نسيت شيىا هاما :17:
الاوهو مسح القطع بالحليب السائل او البيض
وتزج في الفرن حتى تتحمر
وشكرا *****
اللهم تقبل منا اليسير:cook: :26:

يعطيك العافييييييييييييييييييييييية :26:

مشكورة يعطيج العافية