الأطباق المجربة من عالم حواء

انا جربت كيكة السيريلاك روعه بس حالية مرة قللو المقادير الموجودة هنا اذا تبون واذا تحبون الحلا عادي

اما كيكة قشور البصل فشكلها حلو بس مانتفشت معي المقادير فيها غلط اتمنى يتصلح بس ممكن اي طريقة كيكة من عندك وتعملين الشكل الخارجي كقشور البصل مثل الي هنا في المنتدي

أبانة ألف شكر لج على المواصلة ويانا .. وجزاك الله خير ..

من عيوني ...
المقادير
دجاجة وسط/3 كاسات رز/ كوب ونصف شعيرية/كوب ونصف بطاطس مقطعة مقطعة مربعات ومقلية
نصف كوب زبيب/ كوب لوز مقشر ومقلي/ بهارات مشكلة +ملح
ينظف الدجاج ويسلق مع المطيبات جزر+ربع ليمونة+فلفل حار حبة وبهارات معروفة هيل+قرفة+ورق غار قرنفل
ويترك حتى يستوي لمدة ساعة الا ربع
في هذة الاثناء ضعي الشعيرية ع النار مع الزيت وتحمص حتى تصير شقراء
ومن ثم خذي كاسة من مرق الدجاج وضعية عليها حتى تاخذ طعم الدجاج
واتركيها حتى تستوي ثم اضيفي عليها البزاليا بعد سلقها ومن ثم البطاطس المقلية وفي هذة الاثناء جهزي اللوز والزبيب وذلك بقلي الزبيب واضافة اللوز المقلي علية
وعند الاستواء الدجاج صفية من ماء السلق واطبخي الرز بماء السلق بعد تصفية الماء من المطيبات والبهارات وقومي با اظهار لحم الدجاج
من العظم وعلى جنب ضعي طاوة بها ما يقارب ملعقتين من الزيت على ملعقة كاري واقلي لحم الدجاج فيها ومن ثم اخلطي
نصف مقدار الشعيرية والبزاليا مع الرز بعد ان ينضج وبعد اضافة خلطة الزعفران وماء الورد والهيل وتكون محضرة سابقا
عند التقديم
يصب الرز في الطبق ويوضع علية باقي الشعيرية والبزاليا
ومن ثم الدجاج المقلي وبعد ذلك يزين الطبق با اللوز والزبيب

للامانة يابنات انا ماحطيت بازاليالانة زوجي مايحب البزاليا حطيت بدالة جزر مقطع اعواد ومشوح في الزيت لين صار ذبلان وكملت باقي الخطوات..
والله يعطيكم العافية:26:

العفو اختى رقيقة لاشكر على واجب
واخيرا وجدت رابط التشيز كيك بالشكولاته للاخت غنادير
وكان لى فترة ادور عليه ولم اجده لانى مرة عملته فى عزيمة وعجب البنات كلهم
وفعلا كان طعمه لذيذ وهذا هو الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=149561

مشكورة ياأم رغد ويزاج الله خير ...


أبانة والله إنج بنت حلال .. امس كان على بالي هالشيز كيك ... شفت الملف اللي في البيت مال الوصفات ولقيت هالوصفة .. عاد عندي عزومة يوم الخميس وإنشاءالله بجرب هالشيز كيك ...