البسبوسة
المقادير
3 كوب سميد
1 كوب سمنة أو زيت (استخدمت زيت)
1/2 كوب سكر
1 كوب لبن رايب(روب) + رشة كربون (بايكربونات الصودا) تخلط مع الروب
ملعقة طعام بيكنغ باودر
ملعقة ماء زهر
1/2 كوب جوز الهند
الطريقة
نبس السميد مع الزيت ثم نضيف السكر والبيكنغ باودر ثم باقي المقادير
ندهن الصينية بطحينة ثم نفرد الخليط، بعد ذلك نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات
عندما نخرجها نقطعها مربعات ونضع في كل مربع صنوبر أو فستق حلبي أو لوز حسب الرغبة
وندخلها الفرن حتى تستوي على درجة حرارة 160 ثم نحمر وجهها
نشربها بالقطر وهي ساخنة
"]
وصحتين وعافية
:cook: