عجبتني هذي الطريقه الخبز المحشي مثل طبخت امي:cook:0000000000000000المقادير\
دجاجه مسلوقه منزوعه العظم وجزرتان وحبتا بطاطس صغيرتا الحجم حبتا بصل صغير الحجم و قليل من الكزبره وحبه
فلفل حلو متوسط الحجم وملح وفلفل اسود وخبز عربي أبيض و3ملاعق زبده وبيض وفتات الخبز وزيت للتحمير
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
للتجميل ليمونه وبقدونس
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريقه:
1 يفرم لحم الجاج فرما ناعما
2 تقطع الخضروات قطع صغيره بعد غسلها وتقشيرها
3 تذاب الزبده في المقلى ويحمر فيها البصل حتى يصبح لونه ذهبيا
4 تضاف الخضروات المقطعه إلى البصل وتحمر قليلا ثم يضاف لحم الدجاج المفروم ويرش الخليط بالملح والفلفل الأسود
ويترك على نار هادئه حتى تنضج الخضروات
5 يقطع الخبز بشكل مستطيلات متساويه وتحشى كل قطعه من الخبز بقليل من خليط الدجاج والخضروات ثم تطوى بشكل
اسطواني وتلصق الأطراف
6تغمس الأسطوانات في البيض ثم في فتات الخبز
7 يسخن الزيت في مقلى عميقه على نار متوسطه الحراره وتحمر القطع حتى يصبح لونها ذهبيا
8تقدم ساخنه في طبق واسع وتزين بحلقات من الليمون وأوراق البقدونس
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــ
ملاحظه: قد نستخدم شرائح الخبز الأبيض بعد غمسها بالحليب وضغطها بلطف
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ
وبالصحه والعافيه
على فكرة كانت امي الغالية تسويها في رمضان طعنهاعجيب :o:Dمنقووول
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
8- الف شكر على الوصفة
- تسلم الايادي
- روووووعة
التاجرة أم عبودي روووووعة
- يسلمو والله
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.