الموضوع مغلق

أرجو المساعدة تكفون

@srkh_ghdb

لو سمحتوا أخواتي العزيزات أريد طريقة الكبة بالبرغل (يعني زي كبة السوريين ) وأكون شاكرة لكن والله يعطيكم العافية :38: :38: :26: :26:

3 تعليق 983 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

3

  2. السلام عليكم
    طريقة الكبة
    كيلو برغل مع كيلو لحم هبرة ناعم
    بصلة كبيرة رشة بهار ملعقة ملح
    الحشوة لحم مفروم بصل ناعم وجوز مقطع قطع صغيرة مع شوية سماق
    لعمل الغلاف ينقع البرغل ليلة كاملة ثم يصفي يقاس البرغل بعد النقع يكون مقدار اللحم نفس مقدار البرغل ثم يوضع في مفرمة اللحم مع البصلة حتي يصبح اللحم متجانس مع البرغل ير ش علية بهار وملح ويوضع في الثلاجة ليتماسك
    تحض

  3. لتحضير الحشوة يحضر مقلاة ويوضع فيها زيت وتوضع علي النار يحمر البصل ثم اللحم المفروم يرفع عن النار ويضاف الجوز المقطع ورشة سماق

    يعمل الغلاف علي شكل كورة ثم تحشي وتصف في طبق توضع في الثلاجة تتماسك قليلا ثم تقلي في زيت ساخن وبالهناء :32: :32:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.