شكرا لك اختي ام عزيزان على هذا الموضوع الجميل ..
اذكر لمنال العالم فكرة جميلة جدا وهي تغطية الارز بعد تمام نضجه وهو مازال في إناء الطبخ بفوطة نظيفة .. ينتج لنا ارز غير معجن ( مفلفل) .
نفس الفكرة اطبقها على المعجنات بمجرد اخراجها من الفرن اقوم بتغطيتها بفوطة خصصتها لذلك فتكون النتيجة معجنات طرية ولذيذة غير قاسية القشرة ..
افكار منال العالم المطبخيه... :)
متابعة النقاش، صفحة 5