السلام عليكم
اخواتي الحبيبات عندي استفسار
اللحين ابي اسوي بهارات واطحنها في البيت .. آخذ البهارات صحيحة(حب غير مطحونه)
هل الافضل اني احمسها اول على النار وبعدين اطحنها .. والا الحمس يخربها؟:angry:؟؟
ابي الافضل
وجزاكم الله خير
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
10- كيفك اختي
بالنسبة للبهار مو كل الانواع تنحمس ......عندك (الكمون-الفلفل الاسود-او الابيض-القرفة-الكزبرة-....الخ)هذي ما تنحمس
اللي تنحمس (الحلبة-البن-)واكيد مايعدمها
انا هذا اللي اعرفه
ارجو اني افدتك - لاحبيبتي بهارات الاكل ماتنحمس اطحنيها على طول
- الي انا اعرفه انها ماتنحمس
- اللي اعرف ماتنحمس
موفقه ... - أختي البهارات زي الكمون والكزبره غسليها وبعدين نشفيها بالهواء او دخليها الفرن بعد ما تدفينه وتخلينها تنشف بس
وخلاص عبيها في العلب بدون طحن الا اللي تحتاجين له
اما حمس البهارات فهو عند الطبخ على الطريقه الهنديه علشان تتركز البهارات
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.