هذي وصفة البروستد في قدر الضغط اطلبوها مني كم بنت منهم مطوعه
في موضوع كانت تسأل فيه صاحبته عن قدر الضغط
واليكم المقادير
دجاج حسب عدد افراد اسرتك انا استخدمت دجاجه وحده
بهارات وخل وملح وزنجبيل
دقيق ابيض * بيض * بقسماط او كورن فلكس
زيت للقلي
********************************
الطريقه
نظفي الدجاج بدون نزع الجلد ولمعيييه الي ان يلق لققققققق
تبليه ببهار وملح وشوي خل وزنجبيل واتركيه ساااعه
بعدين صفيه في منخل وغمسيه في دقيق مخلوط معاه ملح وزنجبيل
**** انتبهي لاتكثرين ملح
شيليه من الدقيق للبيض ثم للبقسماط
واذا ماعندك بقسماط غمسيه مره ثااانيه بدقيق مايفرق كثييير عن البقسماط
وهنا سخني الزيت بقدر الضغط يعني صبي زيت لمنتصف القدر
واتركيه يسخن اذا صار حااار حطي الدجاج بترتيب مو فوق بعض:mad:
وغطيه بسرررعه وحطي الصمام واذا صفرررررررر القدر احسبي 3 دقايق
وخفضي النار يعني يصير الصمام يتحرك بشويش والصوت هااااادي
وهنا احسبي 10 دقايق وبعدها طفي النار وانتظري 3دقايق وانزعي الصمام
واذا خلص البخار افتحي القدر وشيلي الدجاج على ورق
*** اذا قدرك صغير مايكفي الا نص دجاجه بس
وطبعا كرري نفس الشي لحد ماتنتهي الكميه بعد ماتشيلين الشوائب طبعا:)
وقدميه مع البطاطس وبالعافيه
وهذي النتيجه تفضلوا
يالله ابي اشوف تطبيقكم ترى يطلع جنان وكرسبي والصورة اكبر دليل :39: