أي رأس في العجانة استخدم لخليط الكاتو؟

السلام عليكم
كيفكم يا اخواتي
سؤال
انا عجانتي فيها 3 رؤوس وحدة مضرب البيض ووحدة مدري تبع شو وووحدة تبع العجينة
انا حابة اعمل كاتو قدرة قادر اللي بهالرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=248424
بس موعارفه اي مضرب استخدم؟ لان ولا واحد فيهم شبه اللمضرب اللي صاحبة الكيكة استخدمته؟ انا عندي نفسه بس يدوي بس بالكهربائي ماعرفت اي واحد استخدم؟
ياليت تفيدوني جزاكم الله خير