كنافه بالقشطه بس قشطه غير جربوها وبشروني اذا عجبتكم وادعوا لزوجي واولادي احلى حلى في حياتي
مكونات القشطه(سميدناعم7ملاعق+10ملاعق حليب نيدو +سكر2فنجان قهوه عربي+فانيلا وكوب ونص ماء اوحسب ما تحتاجي اضيفي بالتدريج احسن)يرفع على النار حتى يغلي ويثقل مثل المهلبيه بس مو سميك ونرفعه من على النار ونضع القشطه علبه اواثنتين ونخلط جيدا حتى يتجانس مع بعض
نفرك الكنافه المفتته بالسمن النباتي نضع نصف الكميه في صينية الفرن ونرصها بالضغط الشديد باليد حتى تكون متماسكه ومرتبه ونوزع عليها القشطه بالتساوي ثم نضع باقي الكنافه ونوزعه بالتساوي على القشطه ونضغط ضغط شبه شديد مع حذر حتى يتماسك
وندخلها الفرن وتوضع في منتصف الفرن وتكون الحراره عند180 درجه وتترك حتى تصبح لونها ذهبي
وتخرج من الفرن وتقطع بالشكل الي نحب ونصب عليها القطر البارد (كوبين سكر وكوب ماء وتغلى على النار حتى يعقد السكر ويكون مثل الخيط متماسك) وهي ساخنه حتى تتشرب جيدا (ولاتكثرو القطر حتىتتمتعوا بطعم القشطه)
نرش عليها فستق مطحون وتقدم ساخنه او بارده بس عن نفسي احبها سوخنه
وهذي قطعه للغاليه ام رانيا اعرفك تحبي كنافتي قلت ارسلك قطعة يمكن وحشتك