انا اسوي الثوم والزنجبيل مادام هو في الفريز ما يجي له ولا يتاكسد دايما استعمل اما اذا حطيتيه في الفريزر وطلعتيه فتره بره بعدين رجعتي هذااللي مضر تسلمين اختي
اختي .. اكبر دليل على الاكسده تغير اللون .. و بالنسبة لي افرز الثوم . لكن بشكل سريع .. افرم و احط عليه زيت زيتون و افرزه قبل ما يتأكسد ... :) و لما نقطع الهواء عنه ماراح يتأكسد