من كم يوم سألت الخبيرات عن طريقة قلي البروستد والبنات كفوا ووفوا جزاهم الله خير
وعرضت الحبيبه (عزيزه) :) طريقة القلي في حلة أو اناء الضغط
وفعلا جربتها النهارده
7
7
7
وطلع روعه :icon28::icon28:
مستوي من الداخل ومقرمش من الخارج والطعم مثل الكنتاكي تمام
واليكم الطريقه بالتفصيل وبالصوره
التتبيله: لبن رايب(كوب) + ماء بصله + ثوم(م ص) + ملح + جنزبيل بودره + بهارات
ونقعت قطع الدجاج(الدجاجه مقطعه لتمانيه وحجمها صغير)
لمدة ساعتين وممكن قبلها بيوم في الثلاجه
ثم غطيتها بالبيض ثم دقيق مخلوط عليه بهارات(خلطة كنتاكي من ملف موون جيرل لأكلات المطاعم الشهيره)
وخلطت على الدقيق العادي دقيق ذره وممكن كورن فليكس
وضعت في حلة الضغط زيت (كتيييييييير يغطي الدجاج) + قطعة زبده نباتي للطعم
وشغلت النار (ثاني أكبر عين للبوتاجاز) وعليت النار حتى يحمى الزيت
ثم وضعت الدجاج وقفلت غطا الحله ولما صفرت هديت النار لتحت (نار متوسطه)
وحسبت مثل ما قالت عزيزه عشر دقايق وشيلت الصفاره لتصريف البخار وطلعتها
والنتيجه
وعملت معاها مكرونه اسباجتي
ايه رأيكم ؟؟؟؟؟
وده الرابط اللي فيه ردود الأخوات لتعم الفائده
سؤال للخبيرات في طريقة البروستد
أما الحلو فهديه مني لكم تحلو بيه يا حلوات :26::26:
تريفل (جيلي وفاكهه وبسكويت وكستر وكريم شانتيه)
وبالهنا والشفا