سلام لأغلى الحبايب
بنات انا عندي مشكلة ياليت تحلونها وهو اني لما اقلي اي كفته بطاطس يعني بطاطس مهروس وجواته اي حشوة مغطى ببيض وبقسماط لما اوصل للمرحلة الاخيرة وهي القلي تنفجر بالزيت قبل حتى تتحمر مدري وش السبب الله يعافيكم اشرحولي لأنها من افضل الاكلات عند زوجي الله يخليكم ..
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
19- اكتبي موضوعك بقسم الطبخ يساعدونك تراه شقرديات
- ضعي بدل البقسماط دقيق
- حبوبتي
حطي شوية نشأ مع البطاطس و إنت تعجنيه و تطلع و لا أحلى
مجربتها
نـــدى 111 حبوبتي حطي شوية نشأ مع البطاطس و إنت تعجنيه و تطلع و لا أحلى مجربتها
وبعد تاكدي انا الزيت الى بتغلين به من النوع الممتاز مثل
((زيت العربي للغلي)) وحرارته تكون مناسبه وعمق الزيت
لاتخلين الزيت عميق خليه نص الكفته وغلبيهم
ان شالله افدتك
ومشكووووره- اهم شي بالكفته قبل تقليها تكون جامده نوعا ما
وما تحركي كثير وهي بالزيت..
وبالخلطه ضيفي ملعقه بقسماط يعطيها تماسك او نشا
...
جربي هالطريقه روووعه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1170984&page=1
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.