الموضوع مغلق

من مقبلات سارية .... تفضلوا بالدخول

@sary_3

إليكم عزيزاتي طبق لذيذ جربته

وأعجب به من تذوقه

المقادير :
======
4 حبات باذنجان كبيرة
ربع كيلو دجاج مفروم
بصلة كبيرة
ملعقة كبيرة كزبرة خضرة
ملح حسب الرغبة
بهارات الكاري
بقسماط
بيض
ملعقة كبيرة بقدونس


الطريقة :
======
يقطع الباذنجان دواير
يحمس الدجاج مع البصل والثوم , ثم نضيف الكزبرة والبقدونس والملح والبهارات
ونقلب , ثم نرفع الخليط من على النار.
نأخذ دائرة واحدة من الباذنجان ونضع عليها من خليط الدجاج ثم نغطيها بدائرة باذنجان أخرى ونضغط على الأطراف حتى تلتصق ثم نغطيها بالبيض و البقسماط ونقليها في زيت غزير حتى تتحمر وهكذا حتى ننتهي .

وبالهناء والعافية ,,,

3 تعليق 743 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

3

  2. Hi dear Sarya. I'm a new member. and i would like to ask u about the dish do u fry the eggplant and what is the thiknenss. thnk u.

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.