عجينتي للقمة القاضي أو اللقيمات:
----------------------------------------
3 كوب دقيق
2كوب ماء
ملعقه كبيره خميره
نصف ملعقه صغيره سكر
رشة ملح
ملعقه كبيره نشا
رشة فانيليا
ملعقه كبيره بكنج بودر
اخلطي الدقيق والبكنج بودر والنشا والفانيليا والملح
دوبي الخميره في نصف كوب ماء دافي مع السكر ثم ضيفيها لخليط الدقيق وباقي الماء الدافي واعجنيهم كويس
واتركيها تتخمر
عبيها في كيس بلاستيك وافتحي به فتحه صغيره واضغطي على أعلى الكيس بيدك الشمال ونزلي الوحدات في الزيت من الفتحه بأطراف أصابعك اليمين بعد ما تدهنيها زيت
الزيت في الأول يكون هادي ثم لما تتنفخ الوحدات ارفعي درجةالنار
بعد ما تخرج رشيها سكر بودره أو عسل نحل أو شربات(شيره)
جربيها وادعي لي مقرمشه من الخارج ومستديره والطعم رائع
وبالتوفيق
اللقيمات
متابعة النقاش، صفحة 2