امس وعلى غير العاده اشتهيت اطبخ :22:
وانقز للمطبخ قبل اهوون :D
وسويت لكم ذاك الرز اللي يطير العقل والاحلى منه محشي الكوسه والبطاطس يم يم
والاحسن من هذا ان مطاريسه مهيب واجد خخخخخخخ:icon31:
شوفوا الصوره
وش رايكم فيني ماشاءالله علي :pinklove: انفع اصير سنعه :27:
نجي للطريقه
اول شي احفري الكوسه والبطاطس وحطيهم في مويه بارده وملح 10 دقايق..
واحشيهم برز مصري منقوع في مويه دافيه 5دقايق +دجاج مفروم او لحم مفروم+ بصل مفروم+ثوم+لب البطاطس+مكسرات وصنوبر+شوي كزبره+ملح وبهارات
جيبي قدر وحطي فيه شرائح بطاطس وشرائح جزر وحمص وفلفل بارد وفلفل حار
وحطي الكوسه والبطاطس فوقه
وصبي عليه شوي صلصه وعصير طماطه وبصل
وخليه على نار مرتفه شوي لمده 5دقايق وبعدين قصري عليه وخليه من45 الى 60 دقيقه
وفي هالوقت
تسوين الرز
حطيه على مرقه الدجاج او اللحم مع بهارات وكمون وزنجبيل وهيل واعواد قرفه
وقبل تنشف مويته حطي عليه ربع اصبع زبده وشعيريه محموسه
وحطي عليه الكشنه وفلفل حار عشان الريحه والنكهه
وووبالعاااااااااااااااافيه :2thmup:
اللي عجبته يدعي لي ولا تنسون الملك اللي يقول ولكم بالمثل
:icon35: