وشلونكم اليوم ان شاء الله متسانسين ومبسوطين
مثل ما قلنا قبل المكرونه صديقة المرأه بالذات في الاجازه
وهذه ثالث مكرونه انزلها لكم بس اليوم يبيلها شغل شوي>>العذروالسموحه
الاغراض الي محتاجينها >>> شرايح لزانيا +بصل وثوم مفرومين+صدور دجاج مقطع صغير
+قشطه +ملح وفلفل اسود اذا تحبين فلفل حار+جبنة موزيريلا
صوص الطماط << طماط مطبوخ مع بصل وثوم وصلصه >>
اول شي نحمس البصل على النار ونحط الدجاج لين يستوي ويتحمر شوي
ارفعيه عن النار وحطي عليه علبة قشطه >>صحن الصدور الواحد يحتاج قشطه وحده
في صينيه على النار نسلق اللزانيا مع شوي ملح وزيت ونحركها كل فتره حتى ما تلزق مع بعضها
في هذا الوقت نطبخ الطماط >>نحمس البصل مع الثوم ونحط الطماط والصلصه ونخليها تطبخ
اذا حبيت حطي فلفل حار ولاتنسي الملح والفلفل الاسود وهذا شكلها خليهالين تثخن
صفي اللزانيا من الماء وحطي مقدار ملعقه من الحشو على الطرف ولفيها على هيئهة رول
اذا انتهيتي صفيها في الصينيه وصبي عليها الطماط وفوقها الجبنه
دخليها الفرن لين يذوب الجبن وتسخن المكرونه وقدميها فورا
وهذا صحن غرفته لاحلى رد