هلا وغلا ........
قبل يومين كان عندي عشاء بسيط لصديقتي وقلت اصوره لكم ...........
صور السفره قبل .........
http://www.q8boy.com/images/xzhgt23bsgfeslxxf.jpg
http://www.q8boy.com/images/onigg3oo1cb8tk019jt1.jpg
وصوره بعد ما حطيت العشاء .....
http://www.q8boy.com/images/m6gz69zy10v5qwr00rm.jpg
http://www.q8boy.com/images/g3730p63ffodgic04ohx.jpg
والاطباق هي ....
سلطة سيزر ....
http://www.q8boy.com/images/twgl66ue25w9uuepkvha.jpg
وطريقتها من الغاليه غرومه ...
قطعت خس امريكي وعادي وخلطتهم مع بعض مع جبنة ادم مبشوره ... وبعدين سويت خلطة السيزر من كنور
وحطيتها عليه ....وبعدها قطع الدجاج بعد ما شويتها ... ورشيت عليهم جبنة البارميزان .. واخيرا التوست المحمص ....
ورق عنب ....
http://www.q8boy.com/images/wpbugc1bejcuay8bx1yi.jpg
اقماع الفاهيتا بخبز التورتيلا ...
http://www.q8boy.com/images/vacxelx4qqjpjy3p110.jpg
اول شئ اشتريت اكبر حجم من خبز التورتيلا وقطعته شكل + ولفيت كل جزء زي القمع وقفلته بجبن وغطيتها لوقت التحضير ...
اما الدجاج ... فقطعت صدور الدجاج اصابع وقلبتها على النار مع بصل جوانح لحد ما تغير لونها وبعدين اضفت لها بهار
البورتو و البهارات المشكله والفلفل الاسود والملح الصيني وقلبتهم بعدين اضفت عليها ملعقتين من الديب المكسيكي وقلبتهم
وبعدين اضفت الفلفل الملون وقلبتهم ووطيت النار وتركتها تشرب مويتها وبعدين طفيت النار واضفت ملعقه كبيره ما
يونيز وحركتها زين وغطيتها وخليتها تبرد شوي علشان تنشف اكثر وما تصير رطبه مره وبعدين حشيت الاقماع فيها
وحطيت على كل قمع من فوق شوية ديب ورشيت جبن موزريلا ودخلتها الفرن من فوق بس لتذويب الجبن ولتحمير
خفيف مررره ....... وبس ..
فوتيشيني بالدجاج الصيني ....
http://www.q8boy.com/images/8f1cf41s0njbmdtd1yod.jpg
قطعت صدور الدجاج وتبلتها بكاتشب وصوص صويا وملح صيني وفلفل اسود وخليتها بالثلاجه من الليل ...
وبعدين حطيت بصل على النار مع شوية زيت وقلبتهم لحد ما ذبل البصل واضفت له الدجاج وقلبته لحد ما تغير لونه
بعدين اضفت له البهارات والملح وقلبتهم وبعدين اضفت الملفوف المقطع وحركته وتركته لحد ماذبل ثم اضفت الجزر
وبعده الفلفل الاخضر وقلبتهم وتركتها تشرب مويتها على نار واطيه واول ما نشفت طفيتها ...
وسلقت المكرونه مع شوية زيت ومحل واول ما استوت صفيتها وغسلتها بموية بارده علشان ما تتلصق
ورجعتها على النار واضفت لها كوب كريمة خفق وخليتها شوي واضفت لها بعدها الدجاج وحركتهم مع بعض
وخليتهم ربع ساعه على نار واطيه وقدمتها بعدها ....
بيف ستراغانوف ...
http://www.q8boy.com/images/mgel0guinecsjncd6tz3.jpg
اولا اخذت شرايح لحم البفتيك ... وقعتها بحجم متوسط ... وبعدين اخذت صينيه على النار وذوبت فيها ربع زبده وبديت
باضافة اللحم وتلقيبها لحد ما تغير لونها وشلتها على جنب على طول واضفت على نفس الصينيه البصل وقلبته لحد ما
تشوب صوص اللحمه وتحمر شوي واضفت له شرائح المشروم الطازج وقلبته وحمرته شوي وخليته شوي على النار
وبعد كذا اضفت لهم كوب مرقه لحم ( ذوبت حبة ماجي باللحم في كوب مويه حار ) وملعقتين سفن اب وحركتهم زين
وتركتهم على نار متوسطه لحد ما تناقصت المرقه ثم اضفت له كريمه حامضه ( انا حطيت قشطه طازجه ) وحركتها
وتركتها لحد ما تجانس واخر شئ اضفت عليهم قطع اللحم ونص كوب كريمة خفق وتركتهم شوي لى النار وبعدين
قدمتها ....
والحلا كان تشيز كيك الاكواب بطريقة الغاليه حفيدة حصه س ما صورتها نسيت .....
وان شاء الله يكون عجبكم العشاء .....
اعذروووووووووووني على الصور بس لي 3 ساعات ومو راضيه تضبط معاي يا كبيررررررره مره مع اني مصغرتها بالرسام او صغيره يالله تنشاف اللي تقدر تساعدني اكون شاكره لها ..........
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
43- ما شاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدج - روووووووووووووووووووووووووووووووعه ماشاء الله
- ماشااااااااء الله تبارك الله
ابداع وذوووووق
يعطيك العافيه ودامت افراحكم واجتماعاتكم - ما شاء الله .. لا قوة إلا بالله
تسلم إيديكي حبيبتي .. سفرة دايمة و عامرة .. إن شاء الله
و بألف هنا و عافية .. يا رب - شغل جدا مرتب وجميل ويفتح النفس
وشكله متعوووووووب عليه
ماشاء الله لاقوة الا بالله
يعطيك الف عافية ام فهودي
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.