شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

13

  2. @ahtdar

    طريقتى اقشر الربيان واترك الذيل واضع عليه ملح وفلفل اسود وشوى سوية سوس واتركة ساعة بعدين اخذ طحين بدون خميرة واخلطه بماء مع قليل فلفلاسود وملح تغطسين الربيانة فى الطحين وتقلينة في زيت ساخن وبالهناء والشفاء

  4. :angry:أنا أغسل الربيان بعدها أزيل الخيط ثم أغسلة مرة أخرى وأعمل له خلطة أعنقه فيها 3ساعات في الثلاجة وهي ( ثوم -وزيت زيتون- قليل من صلصة الصويا- خل الباسمك - دبس رمان قليل- ليمون عصير نصف كأس- فلفل أخضر- كزبرة -طحين- ونشا -وبيضة - وكزبرة مقطعة- ملح- وبهارت )وأضعه في أسياخ الشواء
    ثم أقلية في زيت حار وغزير
    وأذا أردت النجاح في جميع أنواع المقليات فالافضل أنا تكون مثلجة بعد تتبيلها مثل اللحوم وتوضع في الزيت الحار والغزير مباشرة أي البروستد مثلا بعد تتبيله وتغميسة يوضع في الفريزر لمدة ساعة على الاقل ثم يقلى وكذلك المقليات الاخرى من الفريزر إلى الزيت الساخن والغزير دون التحريك حتى تطفو المقليات إلى أعلى .

    :26::26:
    أرجو أنك أستفدت من معلوماتي البسيطة .

    :04::04: لاني توني أتعلم الطبخ

  5. @mloooook_1

    ftj1392
    :angry:أنا أغسل الربيان بعدها أزيل الخيط ثم أغسلة مرة أخرى وأعمل له خلطة أعنقه فيها 3ساعات في الثلاجة وهي ( ثوم -وزيت زيتون- قليل من صلصة الصويا- خل الباسمك - دبس رمان قليل- ليمون عصير نصف كأس- فلفل أخضر- كزبرة -طحين- ونشا -وبيضة - وكزبرة …
    والله ياوخيتي انا مااحب الربيان ولا افكر اسويه الله يديم النعمه <<< اجل ليش داخله ضفي خلاقينك :mad:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.