الشهر المبارك عليكم جميعــــــــــــــاً
اليكم
:26:
ميني شاروما من مطبخي (تصلح للتفريز)
المقادير
حاجتك من الدجاج المسحب (لكل 6 صدور)
عصير ليمونه
زبادي
نصف فنجال خل
3 فصوص ثوم
ملح وبهار
مخلل ومايونيز<<<انا اضيف معه جبن سايل واخليه اكثر من المايونيز
قرصان سمبوسه
الطريقه
قطعي الدجاج وهو نئ الى شرايح او مربعات
وتبليه بـ (زبادي وخل وليمون وثوم)
بدون اضافه الملح لانه ييبس اللحم
ولا البهارات
ودعيه يمرح ليله بالثلاجه
او على الاقل 3 ساعات
بعدها
ضعي في قدر او تيفال على النار قليل من الزيت وحطي عليه الدجاج المتبل واضيفي الملح والبهارات
غطيه الى ان يستوي
7
7
7
7
