السلام عليـكم
جبت لكم اليوم طبخة حلوه ولذيذة .. بس يبيلها شوي وقت وشغل ،،
[ كفتة البطاطس ]
المقادير :
● بطاطس مقطع صغار ومسلوق (بمويه وملح) ~ الكمية تكون كثيرة ..وأنا استخدمت 4 وسط
● جزر مبشور .. كثرته حلوه .. يعطي نكهه .. أنا استخدمت 3
● جبن كرآفت مبشور .. أو أي نوع من الجبـن
● بقدونس (مقطع)
● صفار البيض
● دجاج منتف .. استخدمت الخلاط الخاص فيه وتقدرين تستبدلينه بـ [ التونه ] لكن أنا ما أحبها وفضلت الدجـاج
● فلفل اسود
● ملح
الطريقة :
سمي بالله والبسي قفازات .. واخلطي المقادير كلها مع بعض .. واذا انتي ياااي وماتعرفين تقدرين تفرمين البطاطس لحاله بالمفرمه .. وبعدها تخليطنه مع الباقي ..
وهذي صوره بعد الخلط :d (عاد لاتشرهون :$ بس تخبرون لابسه قفازه وماغير أعجن )
بعد ماخلطنا المقادير مع بعض .. نكورها بهالشكــل
وبعدها نغمس الكرات في بيض وبعدها في بقسمآط ( واذا مالقيتي في البيت بقسماط .. تقدرين تستبدلينه بـ كورن فليكس مطحون )
خلصنا الحين ..
الزيت لازم يكون كثير و حار .. غلط تحطين أي شي قلي بزيت بارد
واذا الزيت شوي .. بيخرب عليك كل شي ! وبتتفكك الكرات اللي تعبنا فيها
وهذا شكله النهائي
