شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

63

  5. @lo0ory

    صاحبة الموضوع
    شقراوية شقراوية
    ماشاء الله سفره حلوه
    الله يعافيكم حبيباتي

    شاكره لكم مروركم اللي زي العسل

    بالنسبة لسندويشات الدجاج المثلثه

    المقادير :

    خبز توست

    الحشوة (1) :

    1 دجاج تسلق في ( ماء +كمون + ملح ) ثم تفتت

    1 بصل مفروم + رشة بهارات

    2 فص ثوم مهروس

    2 ملعقة قشطة

    1 ملعقة جبن سائل

    الحشوة (2) :

    2 فلفل رومي يقطع ناعم جدا

    3 طماطم ينزع لبه ويقطع صغار

    للتجميل :

    زيتون أخضر محشي + شرائح خيار أو شرائح مخلل خيار أو شرائح جزر

    أعواد أسنان

    الطريقة :

    _ تعمل الحشوة (1) : يحمس البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يشقر ثم تضاف له البهارات ثم الدجاج المفتت

    ويحرك قليلاً ليشبع بالنكهة , ثم تضاف له القشطة والجبن ويحرحتى يتمازج ثم تطفئ النار.

    - تقطع حواف خبز التوست .

    - نأخذ كل شريحة توست ونضع عليها ملعقة كبيرة من الحشوة (1) وتواسى عليها , ثم نضع طبقة ثانيه من التوست

    ونذر عليها القيليل من الفلفل الرومي والطماطم ويوضع فوقها شريحة جبن ثم نضع الطبقة الثالثه من الخبز .

    ثم نضعها بالفرن لتتحمر من الاعلى ثم نقلبها لتتحمر الجهه الأخرى

    - بعدالانتهاء تقطعالى اربع قطع مثلثه ويوضع فوق كل مثلث شريحة خيار أو جزر ثم زيتونه محشيه وتشك بعود الأسنان

    لتثبيتها ...

    الطريقه من كتاب النخبة

    وبالعافيه ..

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.