شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

63

  4. @lo0ory

    صاحبة الموضوع
    عبايه فوق الراس
    ماشاء الله تبارك الله سفره رووووعه الله يسلم يدينك ويعطيك العافيه
    طريقة توست الباربكيو

    المقادير..

    صدور دجاج

    صلصة الباربكيو

    وخس يقطع صغير ويخلط معه ملعقتين مايونيز مع ملعقه صغيره خردل.

    الطريقة..

    يحمس البصل مع صدر الدجاج ( مقطع الى مربعات صغيره ) الى ان ينضج ونرش شوي فلفل اسود

    وملح وبهارات ونحط عليه صلصة الباربكيوا تقريبا اربع ملاعق

    ونفرد التوست بالفراده ونحط الدجاج والخس ونلفه ونحمر التوست بالفرن او بآله التوست..

    ==============================================
    ========================================

    شوربة الدجاج البيضاء ..

    المقادير..

    1-صدور دجاج مقطع صغير.

    2-بقدونس وشبت وكزبره كثر يدك وتفرمينهم مع بصل وفصين ثوم .

    3-وتخلطين بالخلاط ماء 4 اكواب مع 3 ملاعق طحين و8 ملاعق حليب بودره.

    الطريقة..

    نخلط مقادير رقم 1 مع 2 .

    إلى ان ينضج الدجاج ونحط عليه حبة ماجي ونحط مقادير رقم 3 واذا احتاج ماء زياده زيدي وحركيه عشر دقايق على

    نار عاليه وبعدين نوطي النار عليه ربع ساعه ورشي عليه فلفل اسود وبالعافيه...

    ==============================================
    =========================================


    اللازانيا

    معكرونة الازانيا( العلبه زرقاء ومرسوم عليها علم إيطاليا )

    صلصه المكرونه الحجم الكبير من شركة العلالي

    صلصة الباشاميل

    جبن الموزريلا ( برايد الأفضل )

    ودجاج مفروم

    الطريقه ...

    نسلق الدجاج ونشوحه مع البصل والجزر والبقدونس ونخلط معه صلصة المعكرونه ونضعه على جنب..( قبل مانضع

    الصلصة مع الدجاج خوذي منه مقدار ملعقتين وحطيها على جنب )

    نسلق المعكرونه انا سلقت 12 حبه على حسب الطبقات . كل طبقة فيها 3 شرائح.

    تضعين في قاع الصينيه ملعقتين الصلصة اللي خليتيهم على جنب .. ونساويه في الصينيه ثم أضع شرائح المعكرونه

    على قد الصينيه وبعدين تضعين فوقها الخلطه اللي أهي الدجاج مع الصلصه ونساويه

    ثم تضعين البشاميل فوق الخلطه ثم تساوينه (شويه بس مقدار ملعقتين تقريبا) ثم أضع جبن موزريلا على حسب الرغبه

    وبعدين تضعين شرائح المعكرونه وهكذا تقريبا 3 طبقات وفي الأخير ضعي شرائح المعكرونه ثم صبي فوقها

    باقي البشاميل حتى تغطي الشرائح كليا ثم تضعين جبن الموزريلا .. وتوضع في الفرن حتى تحمر الطبقه الفوقيه

    وبالعافيه ...:cook:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.