تعالوا نتخلص من حيرة العشا.. ايش رايكم ؟؟

الفطور والعشاء يحير والله الله يجزاكي خير علي الموضوع
ممكن صنيت بطاطس مهروس اول طبقه ثماحشيه لحم مفروم ثم اغطيه بطبقه من البطاطس واضع عليه جبن مزرلا وادخله الفرن وتاكل مع الخبز رهيبه

فعلا كتير الواحد بينام خفيف على رأي (اهم واحدة في العالم) لكن سي السيد ياحبيبتي يحب ينام بعد مايتعشي وزمان قالوا اقرب طريق لقلب جوزك معدته هههههه :hahaha:
هاقولك على اكلة تجنن انا غالبا باعملهم على الافطار الصبح بس ممكن ينفعوا عشاء
:cook:كروكيت البطاطس
اسلقي نص ك بطاطس
وصفيه من الماء كويس
واهرسيه
ثم اضيفي عليه 2ملعقة لبن وبيضة وملح وفلفل اسود
اعمليه صوابع زي الكفتة
ثم مرريه على بقسماط ناعم(فتات الخبز الناشف)
اتركيه في الثلاجة لمدة من ربع لنص ساعة
اقليه في زيت غزير
وبالهنا والشفا
احيانا احشيها عصاج (لحمة مفرومة ناضجة) ببقى روعة وبيحبوها عندي كتير
:cook:بيض بطريقة البيتزا
قطعي الأشياء التالية مكعبات صغيرة (فلفل اخضر رومي - فلفل أخضر حامي حسب الطلب - طماطم - زيتون أسود - زيتون أخضر جبن شيدر - بسطرمة )
ضعي المقلاة على النار فيها زبدة ولما تسيح ضعي الفلفل الأخضر لمدة من 2دقيقة لثلاثة دقايق
انزلى عليه بالبسطرمة ثم الزيتون ثم الطماطم كل مكون اديله من دقيقتين لثلاثة قبل ما تحطي المكون اللى بعده
تكوني مجهزة كمية بيض مضروبة مع ملح وفلفل اسود تضيفيهم على الخليط الى على النار وماتخليش الطماطم تستوي جامد وتنزل ماءها
خلي النار هادية لحد البيض ما يستوي وقلبيه بهدوء ثم اضيفي الجبن الشيدر المقطع على الوجه
وصحتين

زياده مجانيه شكرا لك على الرد

*******************************************************************
هلا اختي أم البكيراويين شكرا على الطبخه الحلوه
مشكوره

********************************************************************

مرحبا يا حبيبة زوجها اكله سريعه وشكلها لذيذ ان شاء الله اجربها
مشكوره

*********************************************************************
اختي ام النورس اكله خفيفه وحلوه مجربه ان شاء الله

*************************************************************************

اختي طرح الجنه مشكوره على الاكلتين
وانا عجبتني طريقه البيض بالبيتزا وان شاء الله اسويها

*********************************************************************8

مشورات اخواتي وما قصرتو:26:

طيب اخواتي اليوم بأكتب طريقه للمشاوي انا اسويها على العشا احياناً وتسير شييييي
يمكن في بعضكم يسويها اكيد.

:7_2_103v:

1- كباب اللحم : لحم مفروم , بصل مقطع ناعم جدا والافضل يكون في مكينه , وبهارات (كمون وفلفل اسود وملح )
ممكن الي تحب تضيف كزبره خضراء مفرومه .
تخلط سوياً وتوضع في الثلاجه او الفريزر مدة نصف ساعه حتى تتماسك ثم تشكل اما اقراص دا ئريه او اصابيع وتوضع اما في الفرن او على الشوايه اذا اتوفرت ( انا اسويها على الشوايه الكهربه تطلع جنااااان )

2- كباب الدجاج : دجاج مفروم , بصل مفروم ناعم , ثوم مدقوق , ملح وكزبره ناشفه مطحونه , وقليل من الكمون ,
والطريقه نفس اللحم ..

3- شيش طاووق ( أوصال دجاج ) : تقطع صدور الدجاج الى مربعات بأحجام متوسطه ثم توضع في خلطه مكونه من ( لبن زبادي مخلوط مع ثوم مدقوق وملح وبهارات ( فلفل اسود و كزبره مطحونه وكمون ) وقليل من الشطه تعطي طعم ولون و ليمون ) ثم يوضع في الثلاجه اقل شي نصف ساعه حتى يتشرب الدجاج النكهه ثم تشوى..

4- سمك : يتبل السمك في بهارات مجمعه ويفضل ان تكون كثيره وملح وليمون وممكن قليل من الثوم وتترك لفتره وتوضع على الشوايه ( طبعاً هذا لو كان سمك قطع او فيليه )..
لا كن لو كانت سمكه كامله تحشى ببصل مفروم والبهارات وتشوى على حراره هادئه حتى تنضج, الجلد من الخارج راح يسود بس طعمها راح يكون جناااااااااان..

تقدم المشاوي مع الخبز والسلطات وممكن رز ابيض .

وبالعافيه

ان شاء الله اكون افدتكم ..
:)

الله يعطيك العافية انا كمان باعطيكم طبخة اصلحها للعشاء احيانا
اولا تجهزي نصف دجاجه مقطعه اربع اجزاء وتجيبي حبتين بطاطس شرايح وحبةجزر شرايح وفلفل اخضر شرايح وحبتين طماط قبل ماتبداين في الطبخ
نبدا نحمس البصل في قدر الظغط نحط معه شرايح الفلفل الاخضر وممكن تحطين ثوم مفروم وبعدها تحطين الدجاج وتحركينه شوي لين يتغير لونه بعدين تحطين شرايح الجزر وبعدهاتوزعين البطاطس في القدربحيث يغطي البطاطس الدجاج وبعدها تجيبين الطماطم المفروم وتحطين معه الملح والبهارات وتوزعينه على البطاطس وتغطين قدر الظغط وتقصرين النار وتخلينها عشر دقايق او ربع ساعه طبعا ماتضيفين له مويه واذا جهزت الطبخه ممكن تطلعين قطع الدجاج وتحمرينها في الفرن وممكن لا حسب الرغبه و***** الله تعجبكم وتقدم مع الخبز ودعواتكم :26: