شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

14
  1. @almghboth

    الدجاجه راح تكون مفتوحه من تحت انقعيها بالماء مع شوي خل واتركيها راح يذوب الدم بعدين دخلي يدك وحاولي تفركينها بقوه الى ان ينزل كل الدم الي جوا وحطيها تحت الصنبور الماء وهي مقلوبه يعني خليه يصب من داخلها وراح تنضف واهم شي يروح زخمة الدجاج بالطبخ الثـــــــــــــــوم
    ولاتنسين تشيلين الزوايد الي بالدجاج
  2. @love_factory

    لو تشترين المثلج مايحتاج تنظيف وايد بعد ما يدوب الثلج غسليه وافركيه بخل وليمون من داخل وخليه شوي وارجعي غسليه مره ثانيه
    اسهل طريقة للطبخ قطعيه ارباع وحطيه وصبي عليه هالخلطة :بصله -ثوم -روب- بابريكا -زنجبيل فرش-ملح- بهارات ناعمه تنضرب بالخلاط حطيهابكيس الخاص بالفرن ودخلها الفرن ساعه نار عاليه اول 10 دقايق ووطي النار حيل وخليها وبالاخير شقي الكيس وخليها تتحمر من فوق او بصينية الفرن وغطيها بقصدير وتاخد وقت اكثر شوي ..........وفي طريقة شواية المطاعم بعد ماتنظفينها نشفيها زين وحطي بهارات ناعمه وملح داخلها ومن برا ملح وزيت نباتي بس جيبي غرشة جبن السائل الحجم الكبير الطويل مو العريض او اي غرشه بنفس الشكل صبي فيها ماي ووقفي الدجاجه عليها من الفتحه وحطيها بصينية فرن ودخليها بفرن حامي ووطي النار وخليها ساعة ونص او لحد ماتستوي
  3. @ymany_2

    اختي الدجاجة بتكون مفتوحة من الاسفل .. انتي شلي الرقبة ونظفي ما حولها وقطعي الاجزاء السفلية الي مالها داعي .. ونظفي من داخل .. وبالخل والماي فركي لين يروح الدم ..
  4. @akhtkm_hoaaa

    قطعي الدجاجة الى ارباع مو لازم تطبخيها وهي مقفلة .. قطعيها واغسليها بالموية .. وشيلي الاشياء الحمرا اللي وسطها ..
    والافضضضضل تنزيع الجلد منها .. لانه مو صحي اببببدا ..

    وافركيها بليمونه وتروح الزفرة ,,وبكذا تكون الدجاجة نظيفة .. لاتشيلين هم ..
    والدجاج المشوية اللي يجي وسطها دم يعني ما استوت .. يارب لك الحمد ..انا اساساً مستحيييييل آكل دجاج مشوي

    طبخت اسلام اللي في بداية ما شفتها والا ودي افيدك ..
    والطبخات الحلوة المنتدى مليان اشياء سهلة وحلوة ..
    الله يوفقك..
  5. @mars4042

    صاحبة الموضوع
    المغبوطه
    الدجاجه راح تكون مفتوحه من تحت انقعيها بالماء مع شوي خل واتركيها راح يذوب الدم بعدين دخلي يدك وحاولي تفركينها بقوه الى ان ينزل كل الدم الي جوا وحطيها تحت الصنبور الماء وهي مقلوبه يعني خليه يصب من داخلها وراح تنضف واهم شي يروح زخمة الدجاج …
    تسلمين وماقصرتي الله يسعدك

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.