يا بنات غريبه عجينة العشر دقايق ضبطت اول مره وكل ما اسويها مره ثانيه تفشل ليه؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يا بنات لحقوني قربت انجن ,,:06:

انا طبعا بالعاده ما تضبط معاي المعجنات ابدا ,, بس من كثر الاطراءات والمديح اللي سمعته بحق عجينة العشر دقايق قررت اني اجازف واجربها ,,على الرغم من كميتها الكبيره بس قلت يالله ااذا ما ضبطت بتكون خر مره اسوي فيها فطاير

المهم سويتها اول مره ونجحتت:icon28: لاول مره بحياتي انجح بالفطاير :icon28:,,فرحت كثير ودعيت كثر لصاحبة الوصفه ولكل من مدح فيها ودلني عليها,,والله لما كنت اقرا انه في بنات ما ضبطت معاهم كنت استغرب شلون ضبطت معاي وما ضبطت معاهم




بس اليوووم سويتها طبعا حطيت المقادير الاولى بالعجانه وعجنتها لغاية ما صارت سائله ,,وخمرتها 10 دقايق وبعدين ضفت المقادير الثانيه وعجنتها شوي بالعجانه وبعدين كملت عليها بايدي بسسسس كااانت لزجهه و تلزقق بايدي ,, عجنتها شوي وبعدين خمرتها مره ثانيه يمكن نص ساعه وبعدين نفس الشي كاانت لزجهههه وتلزززق بالايدددد ما نفعت :44: وللاسف رحت ورميتها بالزباله

وقلت اعيدها مره ثانيه بنفس اليوم وعجنت مره ثانيه ونفسسس الشي تطلع لزززجه كثثثثر كثييير وغير قابله للتشكييييل وتلزق بالايد ,, وبرضه تركتها عشر دقايق ثانيه ونفس الشي ظلت لزجه وتلزق بالايد ,,,والله تحبطتت وهلكتت مرتين بنفس اليوم اعجن وارميهم بالزباله ,,حرام والله مقاديرها كثيييره ,, ربي يسامحني:44:


وللعلم انا لما ضبطت معاي بالمره الاولى اللي نجحت فيها ,, بعد ما تركتها 10 دقايق وضفت المقادير الاخيره كانت ايضا لزجه وتلزق بالايد بس تركتها شوي تقريبا ربع ساعه وبعدين وصارت مضبوطه ,وناسيه كاني زدت عليها شوي ماء وطحين لما شفتها لزجه ,,,,,,, والله من كثر ماهي كانت مضبوطه تركت نص العجينه بالثلاجه 3 ايام وبعدين عجنتها وكانت لاتزال طريه ,, يمكن من فرحتي حسدت حالي:35:


ساعدوني بنات جزاكم الله عجينة العشر دقايق كانت لزجه معاكم وتلزق بالايد؟؟؟ وشلون تصرفتوا؟؟؟؟؟؟؟ ضفتوا ماء والا طحين والا شنو سويتوا:06: