ابغى افكار لعمل بوفيه صغير صغير جدا جدا

شكرا على مروركم وان شاء الله اتابع المنتدى

واوعدكم اني راح اصور لكم البوفيه حقنا

الف مبروك لفرحتكم والله يديمها..


على حسب ما فهمت من كلامك ان البوفيه للرجال..... لذلك لازم تكون الأطباق تميل للتقليديه اكثر لان الرجال ما يحبون خرابيطنا...


سوي مندي لحم...وجريش..ومسقعه..صواني مكرونه...وطبعآ مقبلات..بالنسبه للحلى الرجال اغلبهم يفضلون الكنافه واللقيمات ...


ارجو اني افدتك والمعذرة اذا ما فهمت طلبك :)

الله يفرحكم ويهنيكم ويجمعكم على طاعته يارب
اول شي رتبي المكان والطاولات وحضري ادوات السفرة من صحون وملاعق ..........الخ
ثم فكري بالاكسسوارات اللي تعطي السفرة منظر حلو بحيث تتناسب مع الصحون والمناديل وغيرها من حيث اللون والشكل
مثل الشموع او الازهار او المفارش

ثانيا حددي انواع الاكل اللي تتقنينه ويناسب ضيوفك <اللي يحبونه > وحضري المقادير واستعدي قبل العزيمه بوقت كافي

مثلا : مقبلات ورق عنب ومتبل سلطات سلطة خضرا وسلطة بقول
مقالي ومعجنات اختاري انواع تناسب ذوق الضيوف ممكن نوع او اثنين
لحوم مشويه او مقليه او شوربات
اكلات اساسيه نوعين او ثلاثه مكرونه رز اكله شعبية مثلا
حلى ممكن نوع واحد +فواكه
عصيرات
لكن يجب مراعات انواع الاكل اذا مشويات يتناسب معاها الفتوش والحمص
اذا اكل صيني تناسبه الشوربه البيضا وسلطة مايونيز
اذا بحري سلطات التونه والربيان وهكذا
راعي تناسق الانواع والتنويع حلو بس بتنسيق
الله يساعدك على اعداد افضل بوفيه وتتشرفين قدام ضيوفك يارب

ان شاء الله اكون ساعدتك واي خدمه انا حاضره