ابغى خلطة البشاميل ضروري مامعاي وقت

شوفي حبيبتي دي طريقتي للباشميل و ان شاء الله مضبوطة

حطي 3 كوب حليب سائل في قدر علي النار و حطي معاه 2 ملعقة كبيرة زبدة و ملح و فلفل أسود قليل

وخليه يغلي علي النار و في الوقت ده أخلطي 6 ملاعق كبيرة دقيق علي 1 كوب آخر حليب سائل و صفيه بمصفي ضيقة حتي لا يكون فيه تكتلات و ضيفيه علي الحليب اللي علي النار بعد تهدئة النار علي الآخر و تقلبي وانتي بتضيفيه كويس ( يعني ضيفي خليط الدقيق باليد اليسري و قلبي باليد اليمني )

و فضلي قلبي لحد ما يتكثف الخليط ثم اطفي النار و سيبيه يبرد شوي و بعدين ضيفي 1 بيضة و قلبي المزيج كويس و استخدميه

دي طريقة حلوة و سهلة للباشميل انا دايما اعملها عمري ما اشتريت باشميل جاهز

و أي سؤال انا حاضرة حبيبتي

الباشميل ضروري انه يطبخ على النار ما يصير تاكلين الدقيق وهو ما طبخ


خذي زيت تقريبا فنجال شاهي واضيفي عليه مثله دقيق وحمسي على النار


اذا بدأ يبربر رخي النار ويكون معك حليب جاهز او ماء


صبي مقدار كاس كامل على طول >>مو تدريجي عشان ما يتكتل


وحركي اذا شفتي ثقل زيدي السائل لين توصلين للسمك الي تبين


ما انسى اقول اذا اضفتي ماء بس لازم تحطين معه ملعقتين حليب بودره


طبعا ملح وفلفل ابيض او اسود وتبين طعمه يهبل اكثر


اذا طفيتي عليه حطي ملعقه مليانه جبن سايل وقلب وصبي على المكرونه

في طريقه أسهل خذي صينيه إلي بتسوي فيها بشمل وضعي
2كوب ماء
4ملاعق حليب
4ملاعق دقيق
رشه ملح
تخلط سويا ثم تحرك على النار حتى يغلظ
أو
2كوب حليب سائل
4أو5 ملاعق دقيق
رشه ملح
وقليل من السكر حسب الرغبه
قطعه صغير جدا زبده
وتخلط سويا ثم تحرك على النار:7_2_103v:
ملاحظه
(بأمكانك إضافه بهارات على الخلطتين حسب الرغبه) 
وإذا خلصتي غسلي الأواني:3_13_12: هههههههه

*بالعافيه*

طريقه باشميل سهله وحلوه
4ملاعق زيت وتضيفين فوقه 3ملاعق مليانه دقيق وتحركيه لين مايحمر شوي
وتكونين خالطه 4 ملاعق حليب بودره مع حبه مرق ماجي مع ماء دافي
وتضيفين خليط الحليب على الدقيق بالتدريج مع التحريك باستمرار
:icon28: