السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
(الفطيــــــــــــر)
اكله شعبيـــــــــه خاصه لأهل المدينه ,,
وحلاتها في العيــــــــــــد
لي كم شهر متعلمه لها ,, لأن الوالده كانت تسويه بعد ماسوت العمليه منعها الدكتور
من دخول المطبخ نهااائي
وإليكم طريقتها ,,
المقادير :
دقيق خليجي من المطحنـــه
دقيق ابيض عادي ,,
زيــــــــــت , ملح , ماء ,,
الطريقه :
نحط كل المقادير ونعجها ,, ولازم تكون مررررره العجينه لينه ,,
نبدأ نقطعها باليد ونحطها مثل هالصوره ,,
ونكورها زين ,,
ونبدأ في فردها باليــد ويبلها شطاااااااره هاذي,, (مو بالفراده غشششش) بحيث تكون سخيفه مررررره
وحطيها على الصـــاج ,,
هنـــا قلبتها ..
وهنــا الشكل النهائي ,,
تأكل باللبن او السمن ,,
وبالعافيه عليكم ,,
ترى جوووووووونااااان طعمها ,,