عملت أمس البيض الاسكوتلاندي للأولاد و صورته لعيونكم
ده صنف مقبلات حلووووو جداااااااا للعزايم و روووووووووووو عة في التقديم و الطعم خيااااااااال ما شا ء الله
دي الصورة النهائية للطبق
المقادير
8 بيض مسلوق و مقشر
1/2 كيلو لحم مفروم ناعم
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1 طماطم متوسطة مبشورة
ملح و فلفل أسود و بهارات
1 ملعقة كبيرة زبدة
ورق ألومنيوم للتغليف
الطريقة
نخلط اللحم المفروم + البصل + الطماطم + الملح و الفلفل و البهارات جيدااااااااا
و دي صورة خليط اللحم و البيض المسلوق و المقشر
نغلف البيض باللحم كما بالصورة
نغلف البيض بورق الالومنيوم و نقفله من جميع الجهات
و يرص البيض بعد التغليف في الصينية
ندخله الفرن الساخن مسبقا و نحطه بالوسط و نشغل الفرن من تحت فقط لمدة 1/4 ساعة
ثم نطلعة من الفرن و نفك ورق الالومنيوم بحرص و ندهن الوجه بالزبدة كما بالصورة
و نرجعه الفرن و نشغل الشواية حتي يحمر السطح
يقسم كل بيضة نصفين و يقدم مع البطاطس المحمرة
و عن قرب
و دي كمان
و بالهنا و العافية