كل أم تكتب لنا وصفة غذائية للأطفال من سن 3 شهور الى 12 شهرا

ابدأ
بسم الله

هذا الطعام لـ4 شهور


بطاطا
جزر
حليب الرضاعة من النوع الذي يتناوله الطفل

الطريقة
1 -قشري الخضار وأغسليها وقسميها الى أجزاء صغيرة.ثم ضعيها في وعاء على النار على نار هادئه لمدة 10دقائق أو حتى يصبح طرياً

2 -ضعي المزيج المسلوق في الآلة الطاحنة مع كمية الحليب المطلوبة

3_ضعي بعض الكمية من المزيج المطحون في الصحن وجربي حرارة الطعام قبل تقديمه

هذا الطعام لـ4 شهور



هريسة "التفاح"


تفاحتان
(ثلاث ملاعق) كبيرة ماء مغلي

1_قشري التفاحتين وقسميها قطعاً صغيرة واطبخيه ما في الماء لمدة 10دقائق
2_ضعي التفاح المسلوق في آلة الطحن حتى تصبح مزيجاً طرياً ناعماً.أتركيه يبرد
ثم قدميه لطفل

شوربه خضار مع لحمة دجاج للاطفال في سن( الستة اشهر))



المقادير:

قطعه صغيره من لحمةالدجاج -

نص حبة جزر

نص حبة بطاطس مع قليل بزاليا

وقليل شبنت

وقليل رز

ومقدار من الماء بحيث يغطي هذه الكميه - ورشه قليله من الملح .


الطريقة:

توضع جميع هذه المقادير بعد غسلها على النار

وتسلق جيدا مع ترك كميه من ماء السلق لغرض الاستفاده منه عند وضعها في الخلاط لتهرس جيدا

ونحصل على شوربه خفيفه وسهلة التناول للطفل


طبق مفيد للاطفال من سن 4 شهور

المقادير:

1/2 كوب بليله(غله مقشره) -
ماء -
حليب -
مفيد للصغار من سن 4 شهور فيما فوق ومغذى جدا لانه قمح .


الطريقة:

تسلق الغله جيدا جدا
بعد ان تستوى جدا نضربها بالخلاط ونصفيها
كميه الحليب تكون صغيره جدا بالنسبه لكميه الغله مع مراعاه عمر الطفل
فالطفل 4 شهور حوالى 10 ملاعق
غله+3ملاعق حليب
وكل ما يكبر نزيد الكميه
مفيده ومغذيه وتشبع ومجربه
وطبعا مع اضافه قليل جدا من السكر


مهلبية الشوفان


وجبة للاطفال بعد الشهر الرابع

المقادير:

كوب ماء

ملعقتان كبيره من حليب الطفل

ثلاث ملاعق كبيره من الشوفان

الطريقه :

ينقع الشوفان في الماء لمده ساعه ونصف

ثم تخلط جميع المحتويات في اناء

وتوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط

ثم يرفع من على النار ويتم هرسه ويترك حتى يبرد ثم يقدم للطفل


وجبة خضار

وجبة للاطفال بعد الشهر الرابع

المقادير:

حبه كوسه
حبه بطاطس
ملعقه كبيره من الارز
من كوبين الى اربعه اكواب ماء

الطريقه:

تغسل الكوسة والبطاطس جيدا ثم تقطع قطعاً متوسطه بعد تقشيرهما وضعهما في الاناء
ويوضع عليها الماء والارز المنقوع سابقاً
يترك الخليط حتى ينضج على نار هادئه ثم يرفع من على النار ويهرس بواسطة الملعقه مع قليل من الملح وماء الطبخ ويقدم الى الطفل

( يمكن اضافة اللحم او الدجاج الى هذه الوجبه بعد الشهر السادس او الخامس)


مهلبية النشا

المقادير:

كوب ماء
ملعقتين الى ثلاث ملاعق كبيره من الحليب
ثلاث ملاعق كبيره من النشا

الطريقه :

تخلط جميع المحتويات بماء بارد
ثم توضع على النار حتى يتماسك الخليط مع التحريك المستمر
ثم يرفع من على لنار ويترك ليبرد ثم يقدم للطفل.


مهلبية الفواكه

المقادير:


مجموعة من الفاكهة الموسمية
(موزة+تفاحة+سفرجلة)


الطريقة:


1.تقشر الفواكة وتزال البذور.
2.تسلق في كمية بسيطة من الماء.لمدة 5دقائق .
3.توضع في الخلاط حتى يصبح الخليط غليظ القوام.
4.تعطى للطفل بالملعقة وتصلح ليومين في الثلاجة.

ملاحظة :
يراعى في بادئ الأمر إضافة نوع واحد من الفواكة والتنويع في الأصناف مع تقدم الطفل في النمو


طريقة عمل بسكويت الزبيب


المقادير :

زيت خضراوات

1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقتان صغيرتان زبد

1/2 كوب سكر بني

1/2 كوب عصير تفاح

بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب زبيب

1/3 1 كوب شوفان



الطريقة:

- يخلط الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح في إناء كبير ويترك جانباً.

- يخفق الزبد والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يتحولا إلى قوام شبيه بالكريمة ثم يضاف عصير التفاح والبيض والفانيليا مع الخفق الجيد حتى تمام الامتزاج.

- يضاف الزبيب والشوفان.

- يشكل البسكويت حسب رغبة الأطفال.

- تدهن صينية بزيت الخضراوات ويرص البسكويت فيها.

- يخبز في الفرن من 10-12 دقيقة.

- بعد النضج, يترك ليهدأ قليلاً ثم يتناوله الأطفال.



*

الأغذية المضافة
1 ما بين الشهر الخامس والسادس
2 ما بين الشهرالسابع والتاسع
3 ما بين الشهر العاشر والثاني عشر

حبوب الأفطار المضاف اليها الحديد
1 ملعقة الى ملعقتين من ملاعق الأطفال/ مرة أو مرتين يوميا
2 من ملعقتين الى ثلاث ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا
3من ملعقتين الى اربعة ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا

ارز او الشوفان او برغل

الخضروات
1 ملعقة الى ملعقتين من ملاعق الأطفال/ مرة أو مرتين يوميا/ مطبوخة
2 من ملعقتين الى ثلاث ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا/ مطبوخة
3 من ثلاث الى اربعة ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا/ مهروسة

الفواكه
1 لا تضاف
2 من ثلاث الى اربع اونصات/ يوميا
3 من ثلاث الى اربع اونصات/ يوميا

اللحوم، الأسماك، الدجاج، صفار البيض، اللبن، الأجبان
1 لا تضاف
2 من ملعقة الى ثلاث ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا/ مطبوخة
3 من ملعقتين الى ثلاث ملاعق من ملاعق الشاي الكبيرة/ مرتين يوميا

الخبز او البسكويت
1 لا تضاف
2من نصف الى حصة كاملة
3 من نصف الى حصة كاملة

الطريقه

احضري رز مصري واسلقيه في قدر بلحاله
احضري بطاطسه واسلقيها في قدر بلحالها

اخيرا وديهم الخلاط واضيفي لهم اشوي حليب

من الشهر الخامس
==========================

من الشهر الرابع
الوصفه الاولى: مهلبية الشوفان
المقادير:
كوب ماء -ملعقتان كبيره من حليب الطفل- ثلاث ملاعق كبيره من الشوفان
الطريقه :
ينقع الشوفان في الماء لمده ساعه ونصف,ثم تخلط جميع المحتويات في اناء وتوضع على النار مع التحريك المستمر
حتى يتماسك الخليط ,ثم يرفع من على النار ويتم هرسه ويترك حتى يبرد ثم يقدم للطفل.ز


الوصفه الثانيه: مهلبية النشا
المقادير:
كوب ماء - ملعقتين الى ثلاث ملاعق كبيره من الحليب- ثلاث ملاعق كبيره من النشا
الطريقه :
تخلط جميع المحتويات بماء بارد ثم توضع على النار حتى يتماسك الخليط مع التحريك المستمر ثم يرفع من على لنار ويترك ليبرد ثم يقدم للطفل.

الوصفه الثالثه :وجبة خضار
المقادير:
حبه كوسه- حبه بطاطس - ملعقه كبيره من الارز- من كوبين الى اربعه اكواب ماء
الطريقه:
اغسلي الكوسة والبطاطس جيدا ثم قطعيها قطعا متوسطه بعد تقشيرهما وضعيهما في الاناء وضعي عليها الماء والارز المنقوع سابقا , اتركي الخليط حتى ينضج على نار هادئه ,ثم ارفعيه من على النار واهرسيه بواسطة الملعقه مع قليل من الملح وماء الطبخ وقدميه الى الطفل ..( يمكن اضافة اللحم او الدجاج الى هذه الوجبه بعد الشهر السادس )
============================================================
:
. يكون البدء بالوجبات الخفيفة سهلة الهضم مثل التفاح و الموز و يكون البدء تدريجيا و تزاد المقادير تدريجيا وجبة فواكه محل رضعة أو رضعات الطفل وهكذا.

من الشهر السادس و حتى الشهر الثامن :
و أعطاء السيريلاك مسحوق القمح شوربة الخضار و مرق لحم الدجاج اضافة لما سبق

من الشهر الثامن وحتى عمر السنة :
نبدأ هنا باعطاء بياض البيض مع الصفار و كذلك البسكويت بدلا من السيريلاك اضافة للاطعمة السابقة

سنة و ما فوق :
من عمر السنة وما بعد يمكن البدء باعطاء الطفل طعام العائلة العادي
يلاحظ عدم اعطاء الطفل حليب البقر قبل عمر السنة خاصة للاطفال الذين يتحدرون من عائلة فيها سوابق للحساسية مثل الربو و الرشح التحسسي.

=========================================