الله يسعدكم خبيرات الرز

بنات باختصار شديد:06:انا ماعرف ابد بالطبخ وابي اسوي الرز ابيض ساده بالزبده ببس عندي سؤالين الاول كيف اعرف ان الرز استوى 2 لما اسوي بالزبده ما احط مويه ابد3متى احط الملح وياليت الي تعرف تعلمني رز ابيض ساده بالزبده لان المويه مايظبط معي 4ويصلح اسوي الرز بالزبده بارز البنجابي الهندي الله يسعدكم باسرع وقت :cook:

5 تعليق 7,987 مشاهدة

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

5
  1. @asyr_althkr_5

    1_اغسلي الرز الحد ماينضف من الشوائب الي فيه ثم نقعيه ماء دافئ وملح المدة ساعة ثم صفيه
    2_حطي بالقدر الرز ثم غمريه بالماء المغلي الحد مايصير أعلى منه 3سم (عاد لاتقولين ماعرف 3سم)
    3_ضيفي عليه الملح وهذا صعب احدده لك لانه بيعتمد على ذوقك بطعم تحبينه مالح او وسط وقليل من الهيل و الزيت وتركيه يغلي الحد ماتنشف المويه من سطح الرز بعدها قصري عليه بعد ثلث ساعه طفي علية وضعي عليه الزبده وتركيهامدة عشر دقائق لحد ماتذوب عند التقديم اخلطي الرز مع الزبده عشان تكون كل حبة رزاخذت حقها من طعم الزبده

    وهذي طريقتي بالرز الزبده.(مع كل نوع من الرز)
  2. @0lofnda0

    شوفي اقولك طريقتي ومعروفه عندنا

    وخاصه لأي بنت توها تبتدي طبخ

    دايما نقول لكل كاس رز كاسين مويه


    حطيها ببالك وبقولون لك بعض الرز يبغى اكثر مويه انا اطنش ليه

    لاني اخليه على نار هاديه مررررره ساعه كامله ولو ماستوى بالمويه يستوي بالبخار بيطلع نثري يميييييي


    ماشاءالله
    انا احط لكاس ونص رز هذا دايما مقداري 3كاسات ماء

    الطريقه


    اذا تبين تحطين بصل ولا مو لازم

    اكشن بصل لما يذبل مره واحط ماجي للرز الابيض حبه وحده وشوي ملح و3اكواب مويه لما يغلي احط الرز واطول النار عليه لحد مايغلي

    وتحسينه بدا الرز يشرب المويه تقريبا 5دقايق بعدها اجيب زبده واحطها عليه واوطي النار مرررره مررررهه واحط قصدير واغطيه بالغطاء


    وواحسبله من بداية ماكبيت الرز على المويه ساعه وبس ويطلع واو ماشاءالله

    ولاي نوع رز استخدم الطريقه هذي

    المهم المقدار الي تقيسين فيه الرز قيسي فيه المويه
  3. @0lofnda0

    ونسيت اقولك المويه تغلي ذوقي الملح واذا يبي زياده زودي


    واذا ماحطيتي ماجي

    حطي نص ملعقه كبيره ملح واذا شفتيه خانس زودي شوي واعتمدي ملعقة الملح خليها خاصه عشان ماتنسين

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.